食物当中哪些属于发物,有什么食物是发物 。小编来告诉你更多相关信息 。
关心健康的人常会看到这样一种说法:某某食物是发物 , 得了某些疾病的人不能吃 。可是 , 这些食物为何被叫做发物 , 它们又与哪些疾病“犯冲” , 也许大家并不清楚 。
所谓的发 , 我们可以理解成“诱发、引发、助发”某些疾病的食物 。发物大多是腥膻味的 , 如牛、羊肉;或是辛热性的 , 如鱼;或是生发性的 , 如韭菜、笋 , 以及海鲜虾蟹、腐乳等 。发物对过敏性疾病、出疹性疾病、皮肤病、某些精神疾病、疮疡等都有诱发作用 , 但是 , 疾病类型不同 , 需要忌口的食物也有差异 。
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皮肤瘙痒病少吃韭菜
“生发类发物”指具有生发性的食物 , 如韭菜、春笋、香椿、香菇、香菜等 , 易诱发皮肤疮痒及发疹 , 所以有这类病的人要少吃 。
肝火旺别吃公鸡肉
“动风升阳性发物”指易引动肝风 , 易升气升阳的发物 , 这些发物多为热性阳性食品 , 如猪头肉、公鸡肉、鹅肉等 , 高血压、肝阳上亢、头风痛及癫痫病人不宜食 。
易过敏少吃海鲜
【有什么食物是发物 食物当中哪些属于发物】“风性发物”指风性窜动但不升阳的食物 , 如海鲜鱼虾蟹等 。此类发物对过敏性疾患 , 如荨麻疹、过敏性哮喘有诱发及加重作用 , 另外 , 因含有嘌呤类 , 所以痛风患者也不宜食 。
中风要禁热性鱼
“动火动血类发物”指阳性及热性食物 , 如狗肉、鹿肉、酒、胡椒、大蒜 , 热性鱼 , 如黄鳝、泥鳅、草鱼、胖头鱼、白鲢鱼 。因有助火动血作用 , 所以皮肤疮痒、眼疾、中风等患者皆不能食用 。
呼吸系统疾病忌羊肉
“助湿生痰类发物”指有腥膻味的肉类 , 如羊肉、牛肉等 , 上呼吸道感染等呼吸系统疾病患者均不宜多食 。
口腔溃疡少吃香菇腐乳
“芳香类发物”气味芳香 , 如香菇、香菜 , 发酵后食物如腐乳 , 因其气性走窜 , 易引发皮肤病、溃疡口疮 , 所以也应忌口 。
发物确有发病的情况 , 但发物不一定发病 , 关键在于食物搭配 。比如生痰性发物 , 如牛、羊肉 , 配上萝卜利湿化痰 , 就可以不至于发病 。动火动血类发物 , 如狗肉、黄鳝 , 如能配上寒凉的豆腐、茼蒿、白菜 , 就可制约其热性 , 那么有热疾病的人也可食用 。
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