面包片怎么包保鲜膜 面包一发需要盖保鲜膜吗

【面包片怎么包保鲜膜 面包一发需要盖保鲜膜吗】

面包片怎么包保鲜膜 面包一发需要盖保鲜膜吗

文章插图
1、面包片四周都要包保鲜膜 。紧紧抱着防止空气进入 。因为没有空气,自然就不会有细菌产生,不会霉变了 。
2、面包片做法:食材除了盐、油先不放,剩下的食材分别放入面包桶,面包桶放入面包机选择和面菜单,第一次和好的面团 。
3、将橄榄油和盐放入面包桶,第二次和好的面团,盖盖等待一发,发酵两倍大 。
4、把面团取出放面板上揉几下排气,用保鲜膜盖上,放15分钟揪成三等分,揉成面包坯子,宽度和土司盒一样宽,放入土司盒盖盖,等待第二次发酵
5、将发酵好的面包坯子放入烤箱200度烤55分钟 。烤好后,切片即可 。

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