文章插图
1，嘉华鲜花饼
嘉华鲜花饼，是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表 。作为唯一入选2010年上海世博会展销的云南特色糕点，嘉华鲜花饼早已香袭全国，成为畅销云南旅游市场的时尚贵宠 。
2，鸡丝凉面
鸡丝凉面，外文名cold noodles with chicken slices，是四川传统小吃，主要食材为乌冬面、鸡腿、黄瓜，特点是多味调合，面条松软，鲜香爽口 。
3，丽江粑粑
丽江粑粑是纳西族独具的风味食品，有着悠久的历史，明代《徐霞客游记》中即有记载 。其特点之一是色、香、味俱佳 。
其制作的主要原料是用丽江出产的精细麦面，加注从玉龙雪山流下来的清泉合成面团，在大理石石板上抹搽植物油，再擀成一块块薄片，抹上化油，撒上火腿末或白糖后卷成圆筒状，两头搭拢按扁，中间包入芝麻、核桃仁等佐料，再以平底锅文火烤熟煎成金黄色，即可制成 。
4，纳西烤鱼
纳西烤鱼，又称：东巴烤鱼，是云南丽江茶马古道上一道传统美食 。是纳西族代表名菜 。纳西烤鱼采用特制配方的香料进行腌制，以豆豉为主要配料，经烤，炸，煎等多道工序精心制作而成，味微辣 。口感鲜美，皮焦肉嫩 。
5，鸡豆凉粉
鸡豆凉粉，丽江特产的一种凉粉小吃，主要材料有鸡豆等，辅料有红辣椒、绿韭、花椒、青葱、芥沫、酸醋等 。凉粉外表呈现黑色，所以人们又称之做“黑凉粉” 。
参考资料来源：百度百科-嘉华鲜花饼
参考资料来源：百度百科-鸡丝凉面
参考资料来源：百度百科-丽江粑粑
参考资料来源：百度百科-纳西烤鱼
参考资料来源：百度百科-鸡豆凉粉
螺蛳粉（柳州市）、桂林米粉（桂林）老友面（南宁）、过桥米线（云南全境名小吃）、滤粉（融安县）、马打滚（江南正宗）、姜糖（产自江南）、艾粑粑（广西正宗）、马蹄膏、龟苓膏（广西梧州市）、酸辣粉等 。
四川小吃：火腿鸡丝卷、莲茸层层酥、酥皮鸡饺；
【南方有哪些特产的食物】广西小吃-柳州酸、牛肉丸、肉棕；
广西小吃-老友面、竹筒鸡、冰泉豆浆；
广西小吃-吉列粟子卷、玉林牛巴、桂林米粉；
江西小吃-蛋味香、风味烤卤、恋爱豆腐；
贵州小吃-荷叶糍粑、丝娃娃、肠旺面；
上海小吃-蟹壳黄、汤包、排骨年糕；
上海小吃-小绍兴鸡粥、南翔小笼馒头、抱罗粉；
海南小吃-海南椰子盅、虾饺、海南嘉积鸭；
海南小吃-燕稞千孔糕、海南粉、鲜肉粽子；
浙江小吃-知味小笼、酥油饼、虾爆鳝面；
湖南小吃-红烧猪脚、火宫殿臭豆腐、腌萝卜干；
湖南小吃-潇湘五元龟、米粉、荷兰粉；
湖南小吃-口味虾、洪江鸭血粑、竹筒饭；
海南小吃-煎堆、鼎边糊、土笋冻；
福建小吃-光饼、蛎饼、手抓面；
广东小吃-广式月饼、干蒸烧卖、荷叶饭；
广东小吃-和味牛杂萝卜、蟹黄灌汤饺、薄皮鲜虾饺 。
我国幅员辽阔，人文资源也丰富，也造就了很多地方不同的生活习惯、饮食文化 。像南方和北方，他们不但是在生活习惯上有差异，在饮食上也没有多少雷同的地方 。今天我们就来说说5种南方人最爱的小吃吧，全吃过才算不枉此生，今天我们就一起来看看是哪些吧！
果条卷，这个也是具有南方特色的一道美食，而且在当地物美价廉，做法比较简单，很快就能够吃到 。里面有包各种的馅料，外面的酱料也是多种多样的，是很多人的早餐选择之一！
蚵仔煎，就是把鸡蛋和海蛎放到一起，然后再加入各种的调味料，把它们做成像大饼一样的东西，还可以在里面添加一些别的食材，这个可以随自己的喜好，可以说是南方小吃摊必备的一种美食了，也是夜市摊上最常见的一种美食，很多南方人都特别喜欢吃，北方人看到这种吃法，都觉得很怪异 。
金陵盐水鸭 。金陵盐水鸭是南京的一个招牌菜，并且这道菜所用到的鸭，都是处于南京本地所饲养的，并且在很久之前是供应皇宫食用的，经过后期的流传，逐渐出现在人们的眼前 。并且这种鸭子烹制出来表面是呈白色，肥瘦相当，而且肉质非常的鲜美，是当地人普遍比较喜欢吃的一个下酒菜 。并且在烹制的时候，要经过多种工序，制作也是比较麻烦的 。
酸辣粉 。这是一种味道十足的小吃，起源于四川地区，后来逐步发展至贵州重庆地区，它的特点是麻、辣、鲜、香、酸 。虽然小小的一碗味道很多，但丝毫不感到杂乱无章，吃起来非常好吃，酸中带辣吃了根本就停不下来 。小编在成都上大学的时候就经常吃，红汪汪一层辣椒红油浮在汤面上，碎碎的香菜还有酥脆的黄豆和花生 。吃完红薯粉后，在汤底捞完花生和黄豆，捧起又酸又辣的汤底每喝一口都是享受 。
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