冰箱冷冻室的正常温度范围( 二 )


冷冻室和冷藏室的区别:
1、温度设置不同
冷冻的温度是在零下18度 , 可以达到速冻的效果 , 像需要长期放置的鱼肉可以很快达到很低的温度 , 从而在尽量不破坏肉质的情况下满足保鲜的要求 。冷藏的温度是在5度左右 , 能够让温度始终保持在零度的水平
2、用法用途不同
家庭比较频繁使用冷藏 , 而且因为温度不算太低 , 所以仍然存在滋生细菌的风险 , 所以需要定期进行清洁和消毒 。而冷冻区在这方面的风险就要小得多 , 但是如果经常存放一些水分比较大的东西 , 就需要定期进行除霜除冰

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