文章插图
毛峰茶属于绿茶 。
毛峰茶是我国十大名茶之一，其原产地为安徽黄山，而后在云南、峨眉、遵义、浙江兰溪等地亦有产地 。所有产地中，属“黄山毛峰”最为出名 。毛峰茶是由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 。
它是选择茶树上最肥壮的嫩芽，经过独特的手法把它们翻炒以后制成微卷状态得到的一种茶品，它的原料与加工方法与绿茶一样，因此属于绿茶的一种，又因为它的茶芽尖峰全部采摘于黄山高处的茶树，人们由此把它定名黄山毛峰 。冲泡后，芽叶初时竖立悬浮于水中，继而徐徐下沉，芽挺叶嫩 。
1、黄果树毛峰
黄果树毛峰茶是贵州安顺地区，经传统工艺与现代技术相结合加工制成的，一种条形烘制绿茶，主要销往贵州、广东等地 。
2、兰溪毛峰
兰溪毛峰是浙江金华的兰溪市特产 。兰溪毛峰保护区域山地资源丰富，植被类型多样，森林覆盖率达到50%，环境很适合茶树的生长 。
3、雁荡毛峰
雁荡毛峰是浙江温州乐清市的特产，古称“雁茗” 。相传在晋代由高僧诺讵那传来，距今已有1600多年的历史，还有500多年的贡茶史 。
黄山毛峰属于绿茶，是我国十大名茶之一，因产地在安徽黄山，且鲜叶采摘自黄山的高峰，新制成的茶叶芽尖锋芒，白毫披身，故而得名黄山毛峰，又被称为徽茶，茶叶外形微卷，形状像雀舌，色泽绿中泛黄，但银毫显省，因其还带有金黄色鱼叶，还被称之为金鱼片 。
黄山毛峰生长在北纬30°08的位置 。该区地质地貌、物种矿藏、水文气候等多样复杂，地球上神秘现象也比较集中、自然和人文景观密集的区域 。位于亚热带和温带的过度地带，降水相对比较丰沛，植物茂盛 。
黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等 。
扩展资料：
黄山毛峰等级极为讲究 。特级的黄山毛峰，以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制成品质优良，白毫显，分量重 。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶，一芽二叶初展和一芽二、三叶初展 。
特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄 。冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵 。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征 。
【毛峰茶属于什么茶】参考资料来源：百度百科——黄山毛峰
推荐阅读
- 周公解梦梦见泥土,梦见泥土什么意思
- 榆林市属于哪个省
- bim是什么证书
- 有价无市和有市无价是什么意思？
- 黄鼠狼讨封是什么意思
- 小秘书
- 甚至的近义词是什么？
- 荣耀honor
- gt是什么车
- “慈不带兵、义不养财、善不为官、情不立事”，究竟是什么意思？