文章插图
用料
鸡翅500g
调味
生抽25g
盐0.5-1g
蜂蜜16g
现磨黑胡椒粉1g
辣椒粉2g
甜椒粉2g
糖5g（自己调整）
奥尔良鸡翅（自制奥尔良腌料）的做法
调味料混合 ， 尝一下咸淡 。根据自己口味增减盐糖
??甜椒粉不能省 ， 省了味道不对 。
不吃辣的 ， 可以减辣椒粉的量
请点击输入图片描述
鸡翅割两刀 ， 方便入味 ， 然后加入调味料 ， 伴均匀
请点击输入图片描述
装进塑料袋 ， 挤出空气然后扎紧（这样能更好的入味） ， 放冰箱腌制24小时
请点击输入图片描述
腌好后 ， 190度 ， 烤20-25分钟即可 。这个温度不是规定的 ， 你也可以180度 ， 烤25分钟 ， 按你自己喜欢就行 。但太高会焦了内部不熟 。具体时间还得根据鸡翅大小去定哦 。
请点击输入图片描述
小贴士
之所以叫“新奥尔良烤翅”或者是“奥尔良烤翅” ， 是因为使用的调料叫“奥尔良调料” 。使用奥尔良调料考出来的鸡翅 ， 表面富有光泽 ， 气味鲜香诱人 ， 甜味与辣味完美的结合 ， 再加上鸡肉的鲜香 ， 吃在嘴里回味无穷 ， 深受广大食客的喜爱 ， 流传甚广 。
奥尔良调料是制作奥尔良烤翅不可或缺的 ， 是奥尔良烤翅区别于别的鸡翅的做法最直观的特点 。一般 ， 我们在家制作奥尔良烤翅都是用直接买来的奥尔良腌料 ， 当然 ， 也可以自己按比例来调制一款奥尔良调料 。奥尔良烤翅的具体做法是什么呢 ， 怎么样制作奥尔良烤翅才会好吃呢？我们一一道来：
奥尔良烤翅 操作难度
推荐阅读
- 制肘和掣肘的区别是什么？
- 生肖合婚：从古力娜扎、张翰分手，看生肖合婚的局限
- 如何巧记十二生肖之间的关系，传统的办法都是有口诀的
- 向来情深，奈何缘浅的星座配对
- 有什么好看的西方魔幻玄幻小说？
- 梦见已经死去的男同学说话是什么意思
- 寂寞来袭，这些星座爱上了错的人
- 西住美穗的角色简介
- 迷你世界怎么做刷石机?
- 清朝是哪一年建立的