文章插图
胡椒粉是市面上常见的一种调料 ， 很多人炒菜都喜欢用一些胡椒粉 ， 但也有些人对于胡椒粉的作用还是不太清楚 ， 那么我们便了解一下胡椒粉是干嘛用的？胡椒粉是发物吗？
胡椒粉是干嘛用的
主要作用是烹饪时用来去腥提味 ， 还有部分的医药用途 。胡椒粉还可以治疗积食问题 ， 因为胡椒粉中含有胡椒碱 ， 也含有一定量的粗脂肪和粗蛋白 ， 能够去腥、解油腻、助消化 。胡椒粉也有化痰的功效 ， 同时能治疗小腹冷痛、反胃、呕吐清水等问题 。对于一般的拉肚子 ， 细菌性痢疾都有很好的治疗效果 。胡椒粉除了内服以外 ， 还可以用来外敷 ， 例如疮肿、毒蛇咬伤、狗咬伤等等 ， 都可以用来缓解毒素的蔓延 。
胡椒粉是发物吗
胡椒粉是发物 ， 发物属于中医独特的理论 ， 发的意思是诱发 ， 主要是指一些辛辣、刺激性和蛋白质含量较丰富的食物 ， 能够诱发人体出现一些疾病或加重已发疾病的症状 。胡椒粉性温、味辛 ， 发散之力较强、刺激性较大 ， 属于发物的范畴 。患有皮肤感染或存在伤口的人群食用胡椒粉后 ， 可能会出现伤口化脓感染或红、肿、热、痛的情况 。另外过敏体质的人群食用胡椒粉后 ， 可能诱发荨麻疹、鼻炎等自身免疫系统疾病 。手术后患者需避免食用胡椒粉 ， 否则会对伤口产生一定的刺激 ， 而出现红、肿、热、痛、渗出增多的情况 ， 从而对伤口的愈合产生不良影响 。患病期间 ， 可以通过咨询医生来避免出现以上问题 。
胡椒粉是上火的吗
吃胡椒粉会导致上火的 。胡椒粉在中医里面属于温热的食物 ， 这个有一定的温经散寒、暖胃的功效 ， 如果有脾胃虚寒的话 ， 可以多吃一些胡椒粉的 ， 但是如果容易出现有上火体质的人体 ， 尽量不要吃胡椒粉 。如果吃胡椒粉上火 ， 有可能还会出现口舌生疮 ， 也有可能还会出现有小便发黄 ， 或者还会导致眼屎增多 。出现上火可以用点金银花、菊花泡水喝 ， 如果比较严重 ， 还可以吃点牛黄解毒片来调理 ， 也可以做一下中医的拔罐放血疗法 ， 同时还要多喝点水 ， 尽量不要吃辣椒、大蒜、韭菜、生姜等辛辣热气的食物 ， 以免导致上火加重 ， 平时还要配合多吃一些蔬菜和水果 。在平时的日常生活当中 ， 不要习惯性的熬夜 ， 保持充足的睡眠 。
胡椒粉要白的还是黑的
黑胡椒和白胡椒其实都是用同一种胡椒的果实加工而成的 ， 只是加工方法和果实的成熟度不同 。黑胡椒粉是用未成熟而晒干的果实加工而成 ， 果皮皱巴且黑 ， 气味很淡；而白胡椒粉是用成熟的果实脱去果皮的种子加工而成 ， 颜色灰白 ， 气味较浓 。黑胡椒粉香中带点辣 ， 可以增香 ， 也有很好的去腥效果 ， 一般适用于腥味比较重的食物中 ， 像烹制内脏、海鲜类菜肴的时候就常会用到黑胡椒粉 。白胡椒采制的时候需要经过去皮 ， 其药用价值会比黑胡椒稍高一点 。相对比黑胡椒粉 ， 白胡椒粉更适用于中国家庭 。
1、辣椒和胡椒粉不是发物 。辣椒和胡椒粉是我们常吃的一种调味品 ， 它能够刺激到味蕾,能够让食物更加的美味 ， 虽然它们属于一种刺激性的食材,但是并不是一种发物,从中医的角度来说当出现某种疾病的时候,发物是不能吃的 。
2、对于发物的定义如下：
3、发物是一个汉语词汇 ， 拼音是fāwù 。是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物 。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义 。
【胡椒粉是干嘛用的 胡椒粉是发物吗】4、在通常情况下发物也是食物 ， 适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适 ， 只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病 。
黑胡椒酱不是发物 ， 黑胡椒酱胡椒粉和各种调料合成的调味品 。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物 。在通常情况下发物也是食物 ， 适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适 ， 只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病 。
推荐阅读
- “八岐之术”是什么？
- 齿宽系数是什么？
- 0~40 ASTALT 偏低,才0.8 .正常值为1.2~2.5.问问偏低是怎么回事,AST为33。ALT为41(0~40)
- 你是陷入爱河最迅速的星座吗
- 列城是哪个国家
- hrb是什么硬度?
- 300ml是多少克?
- 感恩节是什么意思？
- “天朝”是褒义词还是贬义词?
- 篮球详解脚踢球