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章鱼烧是什么:
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章鱼烧又名章鱼小丸子,属于休闲煎制时尚小吃,很受青年男女,学生们的喜爱 。
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章鱼烧的章鱼烧做法:
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【章鱼烧的做法,章鱼烧加盟哪个品牌好】第一步:马铃薯捎皮,切薄片放蒸锅里蒸熟 。
第二步:鸡蛋打散,面粉和面包糠各自放较大的盘备用 。
第三步:小章鱼洗净,放进滚开的热水中川烫片刻捞起 。
第四步:把小章鱼切成幼小粒状 。
第五步:把蒸熟的马铃薯用叉子压成泥 。
第六步:放进章鱼粒,幼盐和黑胡椒粉 。
第七步:把它们拌匀好成薯泥备用 。
第八步:戴一次性手套抹一点油,用小汤匙拿一汤匙薯泥放掌心搓圆 。
第九步:把薯泥先裹上一层底筋面粉 。
第十步:再沾上一层鸡蛋液 。
第十一步:放进面包糠中裹满面包糠 。
第十二步: 6,7成热的油,炸至金黄色即可 。
第十三步:美味的【可乐版章鱼烧】
第十四步:装饰下,先挤上少许沙拉酱 。
第十五步:再倒少许照烧酱,柴鱼片,青海苔 。
第十六步:照烧酱做法:将1杯半的水烧开,加入酱油半汤匙,蚝油1大匙,糖1汤匙半,麻油1小匙拌匀后再加入盐少许,黑胡椒粉少许,最后倒入调拌好的1汤匙太白粉 1汤匙清水勾芡就是【照烧酱】 。
最后:开始享受亲手做的章鱼烧吧!!!
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