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萝卜汤的做法

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萝卜汤的做法

文章插图
萝卜汤的做法如下：
用料：牛肉1000克、白萝卜1个、生姜1块、葱花适量、料酒1勺、盐适量、胡椒粉适量、味精几颗 。
步骤：
1、牛肉切小块放清水里漂 ， 换几次水 ， 漂净血水 ， 放冷水锅里煮沸后加入1勺料酒 ， 煮5分钟后捞出 。
2、流水冲洗干净 ， 沥干水 。
3、牛肉放入瓦煲 ， 加入大半清水 ， 大火烧开后 ， 撇去上面浮沫 ， 下入姜片 ， 转最小火盖盖煲1.5―2小时 。
4、时间到 ， 揭盖 ， 下入去皮切块的白萝卜 ， 继续煲20分钟 ， 至萝卜稍透明状即可 。
5、煲好了 ， 满室飘香 ， 调入适量盐和胡椒粉即成 ， 可以加少许味精 。
6、牛肉香烂 ， 萝卜鲜甜 ， 汤鲜醇味美 ， 老幼皆宜 。
7、成品图 。
好喝的萝卜汤做法如下：
用料：排骨一根、白萝卜1个、干香菇3朵、大葱半根、盐1勺半 。
步骤：
1、新鲜排骨洗 。
2、和干香菇一起煨成高汤 。
3、白萝卜去皮切圈 。
4、大葱洗净切片 。
5、先将白萝卜过热水 ， 可去苦涩 。
6、锅中少许油 ， 小火煎香葱白 。
7、加入煨好的排骨高汤 。
8、再加入食盐调味 。
9、小火焖煮30分钟以上 。
10、暖呼呼的萝卜汤就完成了 。
萝卜是我们大家都非常爱吃的食物 ， 冬季吃萝卜是非常好的选择 ， 萝卜的营养价值非常丰富能够有效预防感冒发烧的出现 。在日常生活中萝卜汤的做法是怎样的呢?下面我们一起来看看吧 。
萝卜汤的做法
材料
白萝卜1个 ， 葱少许 ， 姜片 。
大地鱼粉 ， 胡椒粉 ， 盐 。
做法
1.首先我们要将准备好的白萝卜去掉皮 ， 再将其清洗干净切成片 ， 葱洗净切段 ， 备用即可 。
2.水烧开后 ， 加入大地鱼粉及姜片 ， 再煮沸后加入白萝卜煮15分钟 。
3.加入葱段 ， 再加入适量盐调味 。
4.然后我们还要在上面撒上适量的胡椒粉 ， 这时就可以上桌了 ， 相信吃起来会非常的美味 。
白萝卜暖身汤
材料
白萝卜500g ， 水三碗 ， 香菇50g 。
家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1块 。
做法
1.白萝卜洗净 ， 香菇切片备用 。
2.白萝卜切片 ， 不用太薄 ， 均等就好 。
3.锅中加入三碗水(750ml) 。
4.我们可以根据自己的口味选择适合自己的汤品 ， 我选择的是猪骨口味的 ， 非常不错 ， 您也可以试试 。
5.煮沸后加入1块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝
6.略煮滚后加入白萝卜和香菇 。
【萝卜汤的做法】 7.待再次煮沸后改小火焖5分钟即可 。

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