老鸭煲好吃，但做起来却挺复杂 。首先要买到一只大小适中的鸭子，洗干净后把水晾干，然后话在油锅里炸 。等炸到鸭子外皮变成金黄色后把它捞起放砂锅里炖 。妈妈说，这样子的鸭肉质会更鲜嫩 。等炖到鸭汤变成乳白色时，放入各种配料，继续炖 。到鸭肉能用筷子一戳就穿时，撒上香菜，一道让你直流口水的老鸭煲便完工了 。因为做起来麻烦，所以没有什么客人妈妈基本不做 。
有一次，妈妈请阿姨全家吃饭，便拿出了她的这道拿手菜 。等老鸭煲一上桌，那醇厚的香味便把所有人都迷住了，一双双筷子不约而同都伸向了砂锅 。只是一会儿的工夫，就见底了 。我不甘心拿着筷子在锅里翻来翻去，突然发现了还有一块竹笋，心中一喜，刚想往碗里夹，谁知，表姐眼疾手快，也发现了，便和我抢起来 。“鹬蚌相争，渔翁得利“，结果，最后的一块竹笋被表哥这个第三者夺走了 。我和表姐面面相觑 。
哎，美味的老鸭煲啊，何时你才能让我吃个痛快啊！
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