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茄子打卤面怎么做呢？今天就来跟大家讲讲 ， 希望对大家有所帮助 。
食材准备：面条200克 ， 肉沫50克 ， 葱丝20克 ， 盐10克 ， 茄子100克 ， 油10克 ， 鸡精10克 。
茄子切成丁 ， 锅中加水 ， 放入面条 ， 煮熟后盛入盘中 。
【茄子打卤面怎么做 茄子打卤面怎么做简单又好吃】锅中倒油 ， 放入葱丝爆香 ， 放入肉沫 ， 茄子翻炒 ， 加盐 ， 鸡精 ， 炒至茄子成熟 ， 倒入面条中即可 。
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