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珠海特产有：黄杨荔枝、将军帽、横琴蚝、白蕉海鲈、黄金凤鳝、金湾紫菜等 。
黄杨荔枝：
黄杨荔枝是广东珠海的特色水果，荔枝营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等，并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素 。
将军帽：
将军帽学名笠螺，因其硬壳部分形状像清朝将军的帽子而得名 。其肉质为黄绿色，较脆，富有弹性，吃起来韧性如鲍鱼，故又有“假鲍鱼”之称 。
横琴蚝：
横琴蚝生长在咸淡水域，有适当的阳光照射，涨潮的时候，水能盖住，退潮的时候，能露出来晒晒太阳 。
白蕉海鲈：
白蕉海鲈是珠海有名的海产品，它的肉质细腻、营养价值极高，单蛋白质含量就在26%以上 。
黄金凤鳝：
黄金凤鳝它味美可口，被誉为是“水中人参” 。凤鳝既可以清蒸也可以红烧 。
金湾紫菜：
【珠海有什么特产小吃 珠海特色美食小吃有哪些】金湾紫菜是一种大型红藻，属低等植物、海藻类蔬菜 。以叶状体做蔬菜使用 。
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