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【亚麻籽油怎么吃最好 亚麻油怎么吃】1、拌菜:可以凉拌菜、拌面条或拌水果(蔬菜)沙拉 。
2、烘培糕点:烘培时将其他食用油换成亚麻籽油 , 制作出来的糕点清爽不油腻 。
3、刚刚添加辅食的宝宝以及年龄大的父母 , 都喜欢喝美味的粥,将亚麻籽油加入到煮熟的粥或汤中,不仅营养,而且味道极好 。当然,也可以将亚麻籽油加到豆浆、牛奶和果汁里 。
4、炒菜 。一般我们炒菜都是将油烧开了才下菜,用亚麻籽油则需要采用热锅凉油法,就是锅烧热了,倒入亚麻籽油,紧接着下菜翻炒,这样可以尽量避免亚麻籽油遇热损失亚麻酸 。我们曾做过实验 , 将舒克兰亚麻籽油倒入炒锅加热十分钟,然后抽样检测亚麻酸还有29%,当然我们不可能炒十分钟的菜 。
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