最简单的花胶煮法炖花胶最简单的做法窍门 _生活百科

炖花胶最简单的做法窍门,最简单的花胶煮法。小编来告诉你更多相关信息。
炖鱼胶时，有人直接煮，有人这样炖，都不对，教你最正确的方法，一听到炖鱼胶，那股腥腥的鱼胶味真的闻起来难以下咽，更何况是跟牛奶一起炖，总感觉特别的腥，但是，今天做的这款鱼胶，扑面而来的只有满满的胶原蛋白，一点都不腥，何况现在冬天，天气干燥，皮肤在经过冷冷的天气后变得粗糙，更使肌肤的保湿能力大大降低，这个时候喝上一碗牛奶炖鱼胶，真是太棒了，满满高级胶原蛋白，搭配牛奶更是对面部更上一级的保护，皮肤保持光滑滋润，这个冬天已经皮肤被摧残的厉害，想知道这样的一道汤品是怎么做出来的，跟着我一起学起来。
牛奶炖鱼胶

文章插图

文章插图
配料：纯牛奶1瓶、鱼胶6片、红枣4颗、桂圆4颗、枸杞1小把、冰糖2小块
烹饪步骤：1.材料这么多，鱼胶提前一晚泡发

文章插图

文章插图
2.去适量的鱼胶上锅/蒸蛋器蒸十分钟，水干即可

文章插图

文章插图
3.蒸好就缩这样，250毫升的清水浸泡隔夜，天气热我放冷藏泡发。炖牛奶那会，清水不要

文章插图

文章插图
4.纯牛奶+清水刚好300ML 放鱼胶开中火煮

文章插图

文章插图
【最简单的花胶煮法炖花胶最简单的做法窍门】 5.煮沸转小火炖煮十分钟

文章插图

文章插图
6.十分钟后关火，表面有点结皮不喜欢的可以撇掉，吃温热的即可出锅微凉开吃，喜欢吃冷的可以放入保鲜盒密封放冷藏3-5小时，出来牛奶变果冻状冰冰凉凉QQ弹，吃前淋上蜂蜜或撒白糖即可

文章插图

文章插图
烹饪小贴士：买鱼胶时一定要到正规的地方去购买，怕买到的鱼胶有瑕疵做出来的效果也不好。
牛奶也一定要买新鲜的牛奶，天气热的话牛奶就放会变质，用变质的牛奶会有衍生很多的菌群。
如果实在怕腥的话，可以在炖的时候放2片姜片，这样的去腥效果还是很好的。
鱼胶买回来后一定要用冷水浸泡过夜，如果没有时间浸泡那么长时间，浸泡2个小时也可以，因为鱼胶在炖锅里炖的时间长后，渐渐的就会溶化。
炖的时候一般是2-3个小时。
美容养颜的牛奶炖鱼胶你喜欢吗