NO.2王林苹果
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王林苹果
王林苹果是冷门苹果中比较热门的苹果品种了 。它是印度青苹果和黄香蕉苹果的杂交后代 。从外表来看，王林苹果继承了不少印度青苹果的基因，它跟印度青苹果外表有些相似 。若是说印度青苹果的外表是素颜，王林苹果则是“麻子脸” 。
王林苹果黄绿色的果皮上带着较多的糖渍，也就是我们经常说的“麻子” 。单纯从颜值来看，它的评分肯定不高 。王林苹果果肉呈白色，吃起来脆而不硬，甜而不腻 。苹果风味浓郁，放久后有发酵的酒香味 。
王林苹果被淘汰成冷门品种的主要原因是：外表不讨人喜；季节性太强；贮藏性不高；10月中旬成熟，跟红富士苹果抢市场，被打得一败涂地 。
NO.3黄香蕉苹果
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黄香蕉苹果
黄香蕉苹果也叫金冠苹果、金帅苹果、黄元帅苹果等 。它这四个名字都很响亮，各地都有叫的 。但实际上，黄香蕉苹果、黄元帅苹果、金冠苹果、金帅苹果，是同一个品种，只是各地叫法不同 。
黄香蕉苹果原产于美国，1940年引入了我国，是很古老的一个苹果品种 。在80年代-90年代，黄香蕉苹果也曾经盛极一时 。它给人留下的最深印象是苹果放在屋子里，放久后，整个屋子里都有浓浓的苹果味 。
黄香蕉苹果9月中上旬成熟，属于中熟品种 。果形为长圆形，完全成熟后，外表较为光滑，果色为金黄色，引人夺目 。果肉是黄白色，吃起来很细腻 。黄香蕉稍微贮藏一段时间后，苹果的芳香味极为浓烈，为其最大的特点 。久放后的黄香蕉吃起来果肉发绵、发软，一点也不脆硬，非常浓甜 。
黄香蕉苹果被淘汰成冷门品种的主要原因是：贮藏的时候，果皮非常容易发皱，种植时果树抗性弱，比较容易得病害 。
NO4.青香蕉苹果
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青香蕉苹果可以说是太古时期的苹果品种了，原产美国中部，也由美国传入我国，具体传入时间太过久远，不详 。60-70年代，青香蕉苹果是当时的主流苹果品种，还曾经被列入“特供苹果” 。
青香蕉苹果外表为青绿色，易生锈斑 。果肉初期脆硬，久放后发绵 。实际上，青香蕉并不怎么好吃 。它的皮非常厚，也不怎么甜，也不怎么酸，而且果皮十分厚，果肉致密粗糙，一点也不细腻，渣滓感很大 。
但青香蕉有一个唯一特点是，它非常、非常、非常的香，比黄香蕉还要香 。吃起来香，放屋子里闻也香 。浓郁的苹果芳香，苹果品种中至今无出其右 。甚至有人戏言，说可以发展青香蕉苹果当空气清新剂 。
青香蕉苹果被淘汰成冷门品种的主要原因是：果树抗病性差，品种口感不符合当时人追逐的苹果口味，被红富士秒杀了 。
NO5.国光苹果
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国光苹果，原产于美国，光照上色后果皮为红色，底部为黄绿色 。它曾是亚洲主要栽培的苹果品种之一，但很快也就被淘汰了 。
国光苹果果型可以用“扁扁圆圆”来形容，整体上个头不大 。它的风味以酸甜为主，吃起来比较爽脆，果肉呈黄白色，且肉质较硬，以前，我们经常说的“酸酸甜甜的小苹果”实际上就是国光苹果 。在众多苹果品种中，国光是比较酸的一个苹果品种 。
国光苹果被淘汰成冷门品种的主要原因是：对比红富士，颜值低于红富士；风味上，酸味比较重，甜度不如红富士 。
NO6.（新）红星苹果
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新红星苹果
红星苹果，它是在红富士之下，颜值最高的一个苹果品种 。它的全果浓红，上面覆紫红色的条纹，果面带有光泽 。果实整体呈圆锥形，较为好看 。曾在山东、陕西等地广泛栽培 。
后又有新红星苹果，为红星短枝型芽变后的品种，也继承红星大部分的优良性状 。
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新红星苹果
（新）红星苹果果肉淡黄，整体风味也是酸甜为主，果皮上带有果粉，蜡质比较厚 。（新）红星苹果果肉较松脆，（新）红星苹果完全成熟后，吃起来“粉面沙甜”，是可以用勺子挖着吃的苹果品种 。
（新）红星苹果被淘汰成冷门苹果的主要原因：收购商大批量来收购的人少了，果农只能自己卖，自己卖又没有固定的销路，产业链快断了 。
N07.秦冠苹果
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秦冠苹果
秦冠苹果是我国自主选育出的一个比较成功的苹果品种 。它由黄香蕉和鸡冠杂交而成，曾经主要的栽培地区是我国陕西 。它本身也是陕西的科研机构选育出来的，比较适合陕西栽培 。后来，由于红富士品种进军陕西，秦冠苹果也就没落了 。
陕西礼泉的秦冠苹果曾经也是特产，但在红富士的挤兑下，逐渐沦落成了只能用来加工的苹果品种 。
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