橄榄油的食用方法技巧 橄榄油的食用方法?


橄榄油的食用方法技巧 橄榄油的食用方法?

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【橄榄油的食用方法技巧 橄榄油的食用方法?】1、直接吃:橄榄油作为一种食用油是可以生吃的 , 并且生吃橄榄油还有不少好处 , 橄榄油里面含有丰富的维生素,以及各种抗氧化成分,因此可以降低“三高” , 因此特别适合高血压、高血脂、高血糖的人群食用;并且橄榄油还能健脾养胃,防治不少肠胃疾病,预防动脉血栓 。生吃橄榄油可以避免橄榄油里面的成分被高温破坏 , 可以让身体更好的吸收营养成分,不过建议要选择优质的原生橄榄油 。常喝酒的人可以在喝酒前喝一两勺橄榄油,这样能够避免肠胃受到伤害;如果有便秘的情况,早晨起床后空腹喝两勺橄榄油也可以润肠通便,改善便秘 。
2、凉拌:如果你觉得生吃橄榄油口感不好,又担心高温会降低营养,那么可以试试凉拌,不论是荤菜 , 还是素菜,或者是面食,都可以直接倒入橄榄油 , 搅拌均匀后食用,这样吃不仅可以让食物的颜色更鲜亮 , 口感气味更好,而且也更能锁住营养 。
3、涂面包:最近几年橄榄油大受百姓的追捧,因为里面含有丰富的不饱和脂肪酸 , 可以有效调节胆固醇,防治心脑血管疾病 , 并且里面还含有多种营养成分 。大家在早餐吃面包时,可以把面包切成片状,放入微波炉烤两三分钟,再均匀的涂抹橄榄油、蜂蜜,不仅口感好 , 而且还可以确保吸收一天所需要的多种维生素 。

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