万年县位于鄱阳湖东南岸 , 依山傍水、湿地辽阔、河渠纵横 , 这里四季分明 , 被外国学者称作“上帝安排生产稻米的地方” 。
万年贡米用山泉水灌溉 , 其形若梭、其白如玉 , 煮熟后软而不黏、柔糯可口 。用万年贡米酿出的酒有“杯酒满厅香”之称 。
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五、河南原阳大米
原阳大米产自于河南新乡原阳县 , 原阳大米是河南省最早出口创汇的原粮之一 , 并多次获得国际和国家级金奖 , 有“中国第一米”之称 。
原阳县地处黄河中下游冲积平原 , 日照充足 , 四季分明 , 昼夜温差大 , 这里为盐碱地 , 赋予了大米先天的碱性 , 原阳大米用富含微量元素的黄河水浇灌 。
原阳大米营养成分丰富 , 米质晶莹透亮 , 软筋香甜 , 香味纯正 。
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六、山东鱼台大米
鱼台大米产自于山东济宁鱼台县 , 鱼台县位于微山湖西岸 , 素有“北国江南”、“鱼米之乡”的美称 。
这里属于暖温带季风性湿润大陆性气候 , 日照充足 , 无霜期长 , 非常适合种植水稻 。在上世纪六七十年代 , “鱼台大米”就已经闻名全国了 。
鱼台大米粒大均匀、晶莹透亮、洁白如玉、营养丰富 , 蒸煮后米香四溢、柔软爽滑 , 即使是剩饭再热后 , 也能保持原有风味 。
以上黑龙江五常大米、辽宁盘锦大米、宁夏大米、江西万年贡米、河南原阳大米、山东鱼台大米6种米不错 。
篇幅有限 , 此外江苏射阳大米、吉林公主岭大米、辽宁营口大米、吉林舒兰大米、黑龙江响水大米、新疆大米也都不错 , 都值得试试 。
您吃过几种呢?
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