【五个饮食要点要知道的知识 五个饮食要点要知道】
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1、摄入适量的蛋白质
每日饮食中，要保证适量的蛋白质 ， 食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用 。
推荐食物：鸡蛋、豆腐、鱼、鸡肉、芝麻、松子等 。
2、限制脂肪摄入量
肝脏需要脂肪，但不能摄入过量，最好在每天摄入的食物中，脂肪和蛋白质的比例分别占20%，剩下的60%为碳水化合物 。
推荐食物：瘦肉、鸡肉、牛肉、鲤鱼、低脂牛奶、虾、蟹肉等 。
3、维生素供给要充足
维生素能加速物质代谢 ， 让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用 。
推荐食物：葡萄、橙子、草莓、黄瓜、香菇、豌豆、菜花等 。
4、碳水化合物要足量
碳水化合物是人体中糖分的主要来源，而糖类物质可以为肝脏提供能量，以防止毒素对肝脏造成损害 。
推荐食物：米饭、馒头、面包等
5、肝脏喜欢“绿色”食物
“青色入肝”，绿色食物能有益肝脏代谢 ， 还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用 。
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