大家好,小编来为大家解答玉米粒怎么炒这个问题,玉米粒的做法大全家常很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1怎样炒玉米粒才好吃一、青椒炒玉米粒的做法如下:
【玉米粒的做法大全家常玉米粒怎么炒】主料:嫩玉米300g
辅料;油适量、盐适量、青椒适量、胡萝卜适量
步骤
1.嫩玉米去皮,去须上笼屉蒸熟 。
2.剥下玉米粒、胡萝卜青椒均切小粒 。
3.锅热后放入青椒粒干煸至软后,盛出 。
4.锅里加少许油,油热后,倒入玉米粒翻炒 。
5.倒入青椒粒、胡萝卜粒加少许精盐,翻炒均与即可 。
小贴士
1、青椒干煸可增加口感,并挥发出辣味 。
2、玉米蒸熟的颜色是浅色,煮熟的是金黄色 。
二、什锦玉米粒的做法如下:
主料:玉米粒200g、青椒40g、胡萝卜50g
辅料:油适量、盐适量、葱适量、干辣椒适量、料酒适量、水淀粉适量、味精适量
步骤
1.将玉米棒上的玉米掰下来,洗净待用,
2.胡萝卜去皮洗干净切成小丁
3.青椒也洗干净切小丁
4.干辣椒和葱切小段
5.把玉米粒放入沸水中煮熟,捞出沥干水分
6.锅内放油烧热,放入干辣椒段和葱花炒出香味
7.放入玉米粒、胡萝卜丁、青椒丁翻炒均匀,加少许水,烧沸后放入料酒、盐、味精翻炒均匀,用水淀粉勾芡即可出锅
小贴士
玉米选用普通玉米或者黏玉米等比较好掰
2玉米粒怎么炒才好吃好吃的炒玉米粒的 *** 如下:
准备材料:玉米300g、黄瓜50g、胡萝卜50g、油适量、盐适量、蒜适量、胡椒粉适量 。将黄瓜、胡萝卜洗净,准备好玉米粒,将黄瓜、胡萝卜切成碎块,蒜切片备用,将玉米粒、黄瓜碎块、胡萝卜碎块一同放入锅内焯好后控千水分放盘备用 。
锅里放油,放入蒜片,放入焯好的玉米粒,黄瓜碎块、胡萝卜碎块,在加上精盐、胡椒粉一同翻炒,出锅加入味精即可,炒玉米粒出炉了 。
另一种做法
准备材料:玉米一个、糯米粉适量、纯牛奶一盒、白糖适量 。先将玉米洗干净,切成小段,剥出玉米粒,将玉米粒倒入锅中,加入牛奶,小火煮熟玉米,更好把牛奶煮到差不多干了为宜,用一个大碗,倒入糯米粉和白糖,然后把牛奶煮熟的玉米粒加进去,搅拌均匀 。
让每一粒玉米都裹上玉米和白糖,平底锅放油,倒入裹上糯米粉的玉米粒,用铲子压平,整理成圆饼形,最后煎至两面金黄,出锅后趁热再撒上一些白糖在表面就完成了,金黄的颜值很高,口感甜脆,孩子喜欢吃 。
3玉米粒怎么炒好吃家常玉米辣椒炒猪肉
配料:玉米、猪肉
1.将嫩玉米洗净,过滤 。
2.将肥一点的猪肉切块,剁成肉末,加少许淀粉,香油,用酱油腌制 。
3.将甜红辣椒切成丝,然后切丁 。其实更好用胡萝卜丁,不过由于这个甜椒买的时间有点长,就用完了吧 。
4.锅微热后,放油、小火、蒜瓣、花椒入锅炒香 。
5.开大火,将肉末倒入锅中,用锅铲快速翻炒 。一定要又快又硬,这样肉末才能煎出来,不然肉末会结成块 。
6.加入甜椒,翻炒片刻,倒入玉米大火翻炒,
加入适量的盐和糖,加入少量的酱油,继续煎至关断,最后变稠 。做出来的玉米粒晶莹剔透 。
玉米的营养价值:
具有益阴、益肺、益大肠的功效;可用于治疗阳亢阴虚、夜不能寐等症状 。
1.维生素含量非常高玉米中的维生素含量非常高,是大米和小麦的5-10倍,而特种玉米的营养价值高于普通玉米 。
2.植物纤维素含量丰富 。
玉米中含有丰富的植物纤维素,具有 *** 胃肠蠕动、加速粪便排泄、防治便秘的特点 。起到抑制餐后血糖升高的作用;纤维素还能抑制脂肪吸收,降低血脂水平 。
3.富含硒和镁
玉米中含有的硒和镁具有防癌抗癌的作用 。硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制 。
关于玉米粒怎么炒的内容到此结束,希望对大家有所帮助 。
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