怎么炒茄子最好吃 家炒茄子的家常做法

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怎么炒茄子最好吃 家炒茄子的家常做法

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材料需要:五花肉1块、茄子5根、蒜头5个、味精盐各少许
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五花肉1块根据喜好多下或少下 , 肥点没有关系更香
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茄子有好几种不知道你知道不知道哈!细长的、圆的、长的粗壮、选择你所喜欢的 , 各种茄子都有自己的口感
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茄子建议是直接用手指甲掰开手撕一样 , 经过多年食用确实比刀切的更加好吃 。茄子在掰开前锅里水煮开 , 掰好直接穿烫穿烫捞出 。这样可以有效的防止茄子的氧化黑掉
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倒出水锅热油爆煸下五花肉让其出油多点 , 因为茄子非常的吸油 。这样炒出的茄子会非常的香 , 差不多的时候放入蒜头并倒入茄子开炒
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在差不多熟的时候放入调味即可
【怎么炒茄子最好吃 家炒茄子的家常做法】超级下饭的家常茄子就是这样

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