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1、看柄,新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄,如果关节的地方已经脱落(只剩一节)那么就是过熟,气味会很浓烈,如果两节之间的关节还很完好,说明太生,只有关节刚刚要脱落的才是刚好可以当天吃的 。
【榴莲要怎么挑选才有肉 榴莲要怎么挑选才有肉多呢】2、看果体,数一数它突出的瓣,越多越好,越圆越好 。圆的榴莲皮薄而果肉丰满,买起来最合算 。挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的,榴莲以外形多丘陵状的为上选,因为每个丘陵状里面会棱一颗核,有果核必有果肉,丘陵状较多的就可保证有较多的果肉 。小山越多肉越多 。壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了 。
3、挑选好吃的金枕头榴连,首先留意果形,外表一定要长形的,尾部的外型是长尖形,如此则皮薄肉丰满,籽也会比较小 。色泽最好是淡黄绿色或金黄色 。
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