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早餐粉的汤料配方 早餐粉怎么做才好吃

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今天给各位分享早餐粉怎么做才好吃的知识 ， 其中也会对早餐粉的汤料配方进行解释 ， 如果能碰巧解决你现在面临的问题 ， 别忘了关注本站 ， 现在开始吧！
1早餐米粉做法 早餐米粉怎么做1、材料：干米粉100g、瘦肉100g、香葱50g、辣椒粉20g、猪油10g、食盐5g、生抽20g、青辣椒50g、鸡精10g 。
2、将100G米粉放入刚烧开的开水中泡 ， 盖上盖子 ， 10分钟后将粉捞出来清水冲洗一遍 。
3、泡粉的同时用辣椒粉做辣椒油 ， 取几勺辣椒粉放小碗里 ， 将烧热的油浇入辣椒粉中 ， 浇的同时需边搅拌 ， 防止油温过高将辣椒粉烧糊 。
4、将瘦肉 ， 青辣椒 ， 葱洗净 ， 切成末 。
5、放入锅里炒 ， 炒后后盛出碗里 。
6、锅里加一碗水 。
7、水煮开后放泡好的米粉 ， 煮开后加入少许盐 ， 生抽 ， 吃鸡精的可放少许 。盛出碗里 。
8、将炒好的菜加入粉里 ， 再加少许刚做好的辣椒油 ， 拌一下 ， 美味早餐开吃 。
2早餐拌粉的做法 ， 早餐拌粉怎么做好吃 ， 早餐拌粉做法：
1、将米粉放入水中煮熟 ， 后将熟粉从热锅中倒入冷水盆中急骤降温 ， 放入簸箕中将水滤干
2、待吃时可依据气温随意地选用热、冷水 ， 用笊篱装上一人份的米粉飞快地在水里浸上三秒钟
3、抖干笊篱内的残水将粉倒入碗中
4、放入盐、胡椒粉、味精（鸡精）、酱油、麻油（香油）等调味料 ， 以及蒜末、葱花、咸萝卜干、油炸花生米等辅菜和由干辣椒末制成的辣椒酱 ， 拌匀后即可食用 。
3如何煮早餐米粉和湖南牛肉粉媲美的早餐米粉的做法步骤
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1、准备好江西米粉、小葱
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2、卤牛肉切片备用
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3、锅内放适量的水 ， 烧开
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4、放入米粉 ， 用筷子搅拌一下 ， 盖上盖子小火将米粉煮软
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5、等米粉煮软的时候准备汤碗 ， 找一大碗里面放入适量食盐、酱油、麻油、味精
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6、在碗里面放入适量的煮米粉的水
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7、将煮好的米粉放在自来水里面冲冷
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8、将米粉沥干水捞出放入碗中 ， 放上卤牛肉、熟花生米、小葱
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如果有条件 ， 把煮好的米粉浸泡一个晚上风味更佳咯！
4简易早餐 米粉怎么做米粉用料：米粉若干 ， 油炸豆腐一片 ， 葱少许 ， 排骨 。
【简易早餐 米粉的做法】
1、米粉建议冰冻一晚更有嚼劲 。
2、水烧开 ， 米粉烫熟 ， 烫的时候顺便放盐 ， 感觉比捞出来直接放粉里面好吃一些 。冰冻后煮的时间久一点 。
3、捞出来的米粉放在一个没水没油的干净碗里面 ， 放生抽 ， 醋 ， 个人比较喜欢陈醋 ， 拌匀 。把剁辣椒 ， 排骨 ， 油豆腐随意堆放在米粉上面 。
【小贴士】
喜欢汤粉的可以先把所有调料包括盐放在碗里 ， 用开水冲开 ， 米粉烫熟后直接放入汤中 ， 码上排骨 ， 油豆腐之类自己喜欢的就好啦 。冲调料的水不能用烫完米粉的水 ， 会浑 。
5早餐摊的炒米粉是怎么做的用料油米粉 ， 豆芽 ， 葱姜蒜 ， 香醋淀粉食用油
之一步 ， 豆芽去根洗干净 ， 热水冲切段 ， 蒜捣碎
第二步米粉放入锅中 ， 加入大概80度的开水 ， 没过米粉浸泡五分钟
第三步 ， 米粉可以用筷子挑上既冲凉水 ， 冲干净后倒入沥水篮 ， 沥干水分
第四步 ， 瘦肉切丝 ， 加两片姜用生抽老抽料酒香醋和淀粉上浆腌制十分钟 ， 
第五部鸡蛋两个 ， 加入少量料酒和盐打散 ， 锅中放入适量油爆香 ， 蒜倒碎后倒入蛋液
第六步 ， 迅速炒散鸡蛋 ， 继续放入肉丝 ， 炒至肉丝变色 ， 加入米粉 ， 
第六步 ， 边炒边加入适量生抽这一部更好用筷子翻炒米粉 ， 不容易碎炒至均匀 ， 上色后加入豆芽冲断 ， 洋葱加少量五香粉和胡椒粉 ， 翻炒均匀后关火出锅 ， 虽然看似简单 ， 但实际操作起来 ， 是非常讲究的 ， 所以外面很多炒米粉 ， 真正炒不出这种味道 。若是用猪油 ， 不是用食用油炒 ， 其味道会更加香浓 ， 

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