椰汁西米露的椰汁怎么调浓稠椰汁可以通过熬煮变浓稠,说起来简单做起来难度不小 。我建议你用椰浆代替比较方便 。
【椰奶西米露怎么做,椰汁西米露的椰汁怎么调浓稠?】椰汁是椰子肉榨的汁,而椰浆就是椰汁加工而成 。我们家里要做到去掉椰汁里多余水份使椰汁变浓稠比较麻烦:椰汁倒在锅里烧开而且要不停搅拌防止糊锅,因此火也不能大,慢慢的,也可以试试 。
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椰汁西米露做法商用1.锅中烧开水,改小火,把西米直接放进锅中煮 。煮的过程中要不断地搅拌,开始的时候有些浑浊,不用管,继续搅 。慢慢的,就发现西米变得透明起来 。等到西米心里还有一个小白点的时候,关火 。
2.把煮好的西米过凉水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮 。
3.锅里加水烧开改小火,倒入一小袋椰粉,加入几粒冰糖,两勺白糖,倒入一袋鲜牛奶继续煮 。时间自己掌握 。
4.将煮好的椰奶倒入西米中,放凉,可以加入西瓜 。放冰箱冰镇 。
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雪梨椰汁西米露的做法食材用料
雪梨 1个,西米 1把,椰汁 1盒,奶粉 3勺
雪梨椰汁西米露的做法步骤:
步骤 1
首先将雪梨削皮,清洗干净,切丁 。
步骤 2
锅内烧水,下入洗净的西米,直到将西米煮到有白心时捞起,过冷水 。
步骤 3
锅里放椰汁,三勺奶粉,煮沸后放入西米,雪梨,关火,放薄荷点缀一下即可 。
摆摊香芋西米露的做法摆摊香芋西米露做法
原料:西米、芋头、椰汁、白糖 。
做法步骤:
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第1步、芋头一个,削皮的时候手最好套个袋子或带一次性手套拿着芋头削,因为芋头那层黏黏滑滑东西会让我们的变痒 。
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第2步、削好皮了洗的时候放一大勺盐或者手套个袋子洗,这样也能避免痒 。
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第3步、芋头切块 。
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第4步、锅里放少量的水加白糖煮熟烂后,取出凉一下 。
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第5步、另外锅里放入水烧开,记住煮西米一定等水烧开才能放下去,冷水下锅就变成一锅糊了 。西米放进去后,用勺子不停搅拌 。
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第6步、如果用明火煮的时候,这个时候要改小火,我是用电饭锅煮的,现在这个白点有点大,还需要煮一会,等看到白点小一点了,开始关火盖盖子焖十来分钟,焖到它没有白点就可以了 。
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第7步、焖好了就倒出来,过两次冷水 。
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第8步、倒入碗中 。
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第9步、椰汁上场了,任何牌子的都可以 。
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第10步、把椰汁倒入西米中搅拌均匀,煮好的西米一定要倒椰汁下去,不好会粘成一坨 。
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第11步、打半碗芋头加入西米倒入椰汁碗里,就这样香芋西米露就做好了超级简单 。
香芋绿豆西米露椰汁做法香芋适量,绿豆适量,西米适量,椰汁适量
1香芋洗净去皮切小块,装盘,盖上保鲜膜,放入蒸锅中,蒸熟
2 蒸熟后的香芋,取一小部分,加入适量的炼奶,捣成芋泥
3准备一锅滚水,加入西米露,记得煮西米的时候要保持水的沸腾,还要一边搅拌,防止黏锅
4西米煮到有小白点的时候,关火,盖上盖子,闷大约十分钟
5温水泡绿豆一个小时,放到锅里煮熟捞出
10· 锅内倒入椰子汁加入芋泥加入西米再加入绿豆,一起煮开就可以了
椰汁西米露寓意 椰汁西米露本身代表甜品的意思,它还寓意多子多福,富贵吉祥 。它代表全部的祝福和心意 。
对于凡事都爱讲“意头”的一些地方习俗来说,吃甜品是一种生活习惯,也是一种情感表达 。还寄托着小辈的孝敬之心,遇到如孩子升学、成人礼、娶亲或生日之类的喜庆日子,家里往往都要品尝 。
常常桌上都会有椰汁西米露这道甜品,经常被用于做粥,羹和点心 。西米主要成分是淀粉,有温中健脾,治脾胃虚弱、和消化不良的功效 。它还能使皮肤恢复天然润泽的功能 。椰汁西米露拥有风味独特,香醇温润的美妙佳品,椰香四溢、西米软糯,十分适合饮用 。深入人心 。
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