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母亲节蛋糕怎么做三年级 母亲节的蛋糕怎么做

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本篇文章给大家谈谈母亲节的蛋糕怎么做 ， 以及母亲节蛋糕怎么做三年级对应的知识点 ， 希望对各位有所帮助 ， 不要忘了收藏本站喔 。
1母亲节小蛋糕怎么做 母亲节小蛋糕怎么做
母亲节小蛋糕怎么做 ， 你知道吗？一年一度的母亲节马上就要到了 ， 母亲为孩子和家庭的付出我们都看在眼里 ， 在母亲节的这一天 ， 给妈妈做一个小蛋糕来表达对妈妈的爱 ， 下面跟大家分享母亲节小蛋糕怎么做 。
母亲节小蛋糕怎么做1
1、取两个无水无油干净的盆 ， 将蛋黄和蛋白分开 ， 蛋黄加入30克细砂糖 ， 用电动打蛋器搅拌至糖溶解 。依次加入植物油、牛奶和水 ， 搅拌均匀 。
2、筛入低筋面粉 。
3、用橡皮刮刀搅拌成均匀的蛋黄糊 。
4、用电动打蛋器搅打蛋白至粗泡时加入细砂糖60克细砂糖的1/3 ， 继续搅打蛋白 ， 再分次加入细砂糖 ， 搅打至偏干性发泡 。
5、取1/3蛋白倒入蛋黄糊中 ， 用橡皮刮刀拌匀 。再将蛋黄糊倒入蛋白霜中 ， 搅拌均匀 。
6、将蛋糕糊倒入蛋糕模中 ， 放进预热至180度的烤箱 ， 中层 ， 烤40分钟左右 ， 取出脱模放凉切三等片备用 。
7、取其中一蛋糕片 ， 抹上打发的鲜奶油 。
8、放上一层奇异果和芒果 。
9、再抹一层鲜奶油 。
10、再放上一层奇异果和芒果哈密瓜片 ， 抹上打发的'鲜奶油
11、再铺上第三片蛋糕片 。
12、在蛋糕的表面、侧面都涂抹上鲜奶油 ， 蛋糕侧面的奶油用切蛋糕的锯齿刀刮一圈 ， 就会有漂亮的花纹了 。将部分打发的鲜奶油加上红色的色素 ， 装入挤花袋中 ， 用小号的裱花嘴 ， 在蛋糕的面上挤上花形 ， 再在蛋糕的中间部分挤一圈奶油 ， 中间摆上芒果块 ， 边上围一圈三角形的奇异果簿片 ， 形成太阳的造型 ， 再在蛋糕边缘洒上一层巧克力屑即可 。
母亲节小蛋糕怎么做2
1、蛋糕片成2片 。
2、鲜奶油加糖打硬性 。
3、把蛋糕托板放在转盘上 ， 放上一片蛋糕片 ， 抹上薄薄的奶油 ， 撒上芒果丁 。
4、盖上另一片蛋糕 ， 轻压一下 ， 倒入适量的奶油 ， 用抹刀抹平 。
5、剩余的奶油滴入1滴红色素 ， 拌匀 ， 装入裱花袋里 。
6、在蛋糕边上挤一圈花纹 ， 放上水果装饰 。
7、在水果上刷上果胶 ， 水果看上去会更有亮度 。
2母亲节蛋糕 ， 康乃馨蛋糕卷怎么做？再过几天就是一年一度的母亲节了 ， 而说到代表这个节日的花朵 ， 大家一般都会想到康乃馨 ， 节日将近之际 ， 大街小巷都经常会看见它雅致的风姿 ， 连甜点师傅在这个时候也会以它为主题 ，  *** 应景的母亲节蛋糕 。那么今天的传统节日就为你介绍 ， 母亲节蛋糕——康乃馨蛋糕卷怎么做 。
康乃馨蛋糕卷的制法主料：低筋面粉80g、鸡蛋4个 。辅料：细砂糖30g（蛋清打发）、细砂糖35g（蛋黄糊）、色拉油40ml、水60ml、玉米淀粉1小勺、柠檬汁2滴（可不用）、食用红色素1滴、抹茶粉可可粉少量 。内馅：动物淡奶油180g、白砂糖20g、香蕉1根 。步骤：1、准备材料 ， 蛋清蛋黄分离（取4个蛋清 ， 3个蛋黄） ， 蛋黄中加入35g细砂糖 。2、用打蛋器打至起泡 。3、再依次加入水、色拉油、柠檬汁搅拌均匀 。4、蛋黄糊中筛入低筋面粉和玉米淀粉 。5、用打蛋器拌成均匀的面糊 。6、蛋白分二次加入细砂糖30g ， 打至湿性发泡 。7、提起打蛋器呈现尖角的状态 。8、取三分之一打发好的蛋白 ， 放入蛋黄糊中翻拌均匀 。9、再将拌好的面糊倒回剩余三分之二蛋白中 。10、继续翻拌成细腻糊状 。11、抹茶粉和红色素用少量水化开 。12、取两小份面糊分别加入抹茶和红色素拌匀装入裱花袋 ， 尖角剪一小口 ， 在铺了油纸的烤盘上描绘出康乃馨图案 ， 放入预热好170度的烤箱1.5分钟拿出 。13、将原味面糊倒入烤好花纹的烤盘 ， 用刮板抹平蛋糕糊表面 。14、拿起烤盘 ， 用另一只手轻拍底部 ， 拍出大气泡 ， 放入预热好170°的烤箱 ， 上下火 ， 烤15分钟左右 。15、烤好的蛋糕片马上倒扣在晾架上防回缩 ， 趁热撕去油纸 ， 再盖回去 ， 这样可以防止卷的时候出现裂纹 。16、等冷却无温度时再放上一张干净的油纸倒过来 。17、蛋糕四周剥边 ， 以2cm的间隔在蛋糕片上划出浅浅的刀痕 ， 动物淡奶油加细砂糖隔冰打成奶油霜 ， 用抹刀抹在蛋糕体上 。18、摆上香蕉段 。19、慢慢卷起来 ， 用油纸包好放冰箱冷藏1小时定型 。20、可可粉加热水化开 ， 放入裱花袋剪一细口 ， 在做好的蛋糕卷上写上母亲节的字样就完工了 。

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