5、水产
伴随着捕捞工具的改进、人工养鱼的开始、近海捕鱼的开展，鱼产量上升，品种增多 。仅《诗经》记载主要生活在黄河流域的鱼类就有18种之多 。嘉鱼、鲂鱼、（鱼与）鱼、鲤鱼，在当时就成了名贵佳肴 。鱼类之外，龟、鳖、蚌、蛤等水产动物也是人们很早就经常捕捞的食物 。
6、野味
西周至战国，田猎依然是人们补充动物食物的途径之一 。那时狩猎一般在农闲进行，且与军事演习结合 。据《诗经》记载，那时常见的野兽有象、虎、豹、狼、熊、罴、麋、鹿、狐、兔、兕等 。还有许多野禽 。春秋晚期至战国，随着农业和畜牧业的发展，田猎在食物来源中的重要性日益降低 。但楚国由于气候温暖，野生动物的种类和数量远远多于北方，捕猎物在饮食中依然占有较大比例 。楚国的猎物有犀、兕、麋、鹿、熊、虎、豹、兔、猩猩、犛牛、大象、鸹、凫、鸧等 。
上述食物以素食为主，以肉食为辅 。这种饮食结构无论贫富大都如此 。只不过富贵之家肉食比例比一般人家高一些 。
早在商代，粮食消费定时定量已皆成俗 。此俗到春秋战国，犹为下层社会所沿袭 。直到战国末年，下层社会仍然沿袭著一日两餐的习俗，并且一般实行早饭稍多而晚饭稍少，以与“日出而作，日入而息”的劳作制度相适应 。但也有早饭晚饭粮食数量一样的 。
与下层社会一日两餐并行的，使中上层社会的一日三餐制 。即在两餐之外，又加一夜餐 。《黄帝内经·素问》载战国行一日十六时制，除有“早食”、“下（饣甫）”之外，还有“晏（饣甫）”，即夜食 。大概在战国末年，一日三餐制已经得到社会的广泛认可 。
贵族与平民在饮食上更大的区别在于餐饮礼仪 。贵族在餐桌上的礼节可谓极尽繁琐之能，在不同的场合、面对不同的人都有区别 。
另：孔子与其弟子的故事，可以看看《论语正义》、《论语译注》、《论语别裁》之类的书 。很多注释中都会插入孔子事迹、故事 。
以上列举的食物种类并不齐全，好多字打不出来，凑合著看吧 。
深加工食品有哪些危害
一般来说，食品化学污染包括以下内容： 1.天然存在的化学物质 。如有毒菇类中含有剧毒的物质;存在于谷物中的黄曲霉毒素可以致癌 。2.人工添加的化学物质 。在食品生产、加工、运输、销售过程中，人为加入的添加剂
食品生产加工企业都有哪些工种
总经理 礌副总经理 1 财务部经理1主管会计 1出纳 1信息管理员 1 生产部经理1生产主管 1生产主管 1生产主管 1统计员 1 技术部经理1研发主管 1化验室主管 1QC主管 1 工程部经理1工程部主管 1维修助理 1项目助理 1 人事行政部经理 1人事行政主管 1行政助理 1安全助理 1 采购部经理1采购主管 1计划员 1 仓储部经理1仓储主管 1仓储助理 1 销售部经理1 销售主管 1 文员 1合计 32
以上职位应根据企业规模设置，规模小的企业，可以一人兼多职，但那些职能必须都具备 。剩下的就是一线员工 。
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