奶茶的制作方法和配方 自制奶茶的做法和配方( 二 )


奶茶的制作方法和配方 自制奶茶的做法和配方

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巧克力奶茶 七、丝袜奶茶
准备材料:红茶茶包、饮用水、淡奶、蜂蜜或白糖、炼奶
做法:
1、茶包和水用1:50的比例,水煮沸,高冲入杯
2、盖住茶杯,焖2-3分钟
3、将茶包拿出,放入另外一个空杯中,将满茶的杯快速冲撞其内
4、重复操作6次,称之为撞茶
5、茶装好后,取40ml的淡奶装入其中一个空杯
6、将红茶快速冲入淡奶内 7、加入炼乳和蜂蜜即可
奶茶的制作方法和配方 自制奶茶的做法和配方

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奶茶的制作方法和配方 自制奶茶的做法和配方

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丝袜奶茶 八、泰式冰奶茶
材料准备:1杯泰式红茶、3/4杯砂糖、冰块适量、一杯淡奶油、一杯牛奶
制作步骤:
1.把水烧开加入砂糖和泰国红茶,煮约3分钟后关火,静置30分钟放凉
2.将奶油和牛奶全部混合,拌匀备用
3.将茶水过滤装入杯中,再加入冰块,最后加入奶油牛奶即可
奶茶的制作方法和配方 自制奶茶的做法和配方

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泰式冰奶茶

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