萍婆果剥几层才可以吃，苹婆果晒干后为什么煮不烂？ _萍婆

苹婆果晒干后为什么煮不烂因为蒸煮的时间不够
苹婆树果实可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及红烧来吃。用水煮熟后的苹婆种仁，剥去黑色外种皮，再剥去淡褐色半透明中种皮，吃食淡或乳白色种仁。
去皮后的种仁质软而色白，犹如1枚小乌蛋，精致而美观，风味与板栗相似，其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更胜一筹。
在广东常用于名莱佳肴的烹饪，如凤眼果焖鸡、凤眼果烧肉等，被列入“岭南名莱” 。每年7—8月是苹婆的收获期，鲜种经采摘脱壳后晒干即为商品，不需特殊加工。

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婆娑果有毒吗婆娑果也叫苹婆果，它没有毒。每年7—8月是苹婆的收获期，鲜种经采摘脱壳后晒干即为商品，不需特殊加工。苹婆食用部分是其种仁，食用方法多种多样，可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及红烧等。
用水煮熟后的苹婆种仁，剥去黑色外种皮，再剥去淡褐色半透明中种皮，吃食淡或乳白色种仁。去皮后的种仁质软而色白，犹如1枚小鸟蛋，精致而美观，风味与板栗相似，其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更胜一筹。在广东常用于名莱佳肴的烹饪，如凤眼果焖鸡、凤眼果烧肉等，被列入“岭南名莱” 。

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苹婆果怎样去皮1.
将苹婆果放锅里炒一下,果壳就会爆开。
2.
去皮很容易,一些稍嫩的不会爆开,买时要选老一点的。
3.
【萍婆果剥几层才可以吃，苹婆果晒干后为什么煮不烂？】用煮。在煮之前,在苹婆果的壳上划个大十字,再煮就轻松去皮了。把苹婆果煮熟之后确实不好剥。虽说没有像传说中说的九层那么夸张，但在那个黑色外皮下，还是有四、五层皮，而且还是厚一层薄一层的，要一层层剥开，最后才等到这像蛋黄一样的果仁。苹婆果的味道虽然没有栗子那么香味大，但是闻起来有种清香味，吃起来口感、味道都和栗子很相像。