正宗小笼包是哪个地方的,小笼包 。小编来告诉你更多相关信息 。
小笼包是我们经常会吃到的早餐 ， 它皮薄肉多、鲜香美味的特点成为我们餐桌上经久不衰的小食小餐 ， 但你知道哪里的小笼包最正宗吗？
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提到小笼包 ， 太多人张口就说上海小笼包 ， 杭州小笼包 ， 无锡小笼包 。很难说到底哪里的小笼包算正宗 ， 因为这三个地方的小笼包也是完全不一样的 。
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不同地区各有千秋
上海小笼包偏咸 ， 而且里头有很多汤水 ， 称之为灌汤小笼包 。这种小笼包以皮薄肉嫩汤水多为特点 ， 深受上海人们的喜爱 。
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无锡小笼包偏甜 ， 个头也更大 ， 尤其是肉特别多 ， 无锡的小笼包皮没有那么薄 ， 程度可谓是刚刚好 ， 许多外省人也慕名前来品尝 。
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而杭州小笼包 ， 其实就是小一点的包子 ， 皮比较厚肉也鲜嫩多汁 ， 许多北方人偏爱这样口味的小笼包 ， 但南方人都会认为这不正宗 。
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嵊州小吃实为一绝
很多人不知道 ， 其实绍兴也有一种口味独特的小笼包——嵊州小笼包 。嵊州是属于绍兴市的一个县 ， 地方虽小但是嵊州小吃却极为有名 。
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嵊州豆腐年糕、嵊州汤面、嵊州馄饨、嵊州小笼包等等……这个小笼包皮薄但是没有灌汤小笼包那么薄 ， 仿佛用筷子一掐就会破 ， 它的厚薄程度刚刚好且非常有嚼劲 。
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每次从蒸笼里出来 ， 小笼包顶端的旋涡出都会盈出汤水 ， 仿佛点睛一笔 。肉的汤汁碰撞上弹性十足的皮 ， 这种滋味只有吃过的人才懂 。
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其他地区不断发展
除了上海无锡杭州 ， 连江西和安徽等地也是有小笼包的 ， 也有各地不同的特色 。
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而现在各地做小笼包的方式口味大多都随当地人做了改变 ， 已经渐渐不是以前的口味 。
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【小笼包 正宗小笼包是哪个地方的】其实说到底啊 ， 中华饮食文化博大精深 ， 任何食材 ， 在我们手中 ， 都能变成各式各样的美食 ， 所以到底哪个小笼包正宗 ， 还是我们食客说了算 。
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