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小贴士：
1、猪手的分量根据人数来准备；
2、八角不能加入太多 ， 加入多的话会夺味；
3、花生可以用黄豆来替代 ， 根据自己的喜欢进行搭配；
【腌过的猪蹄怎么做好吃，酸菜鱼猪脚怎么做好吃？】4、老年人的肠胃消化能力比较弱 ， 所以不能吃太多猪蹄 ， 预防引起消化不良；而且猪蹄热量比较高 ， 所以大量吃猪蹄时会引起热量超标；
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