吃什么水果对胃好,冬天吃什么水果对肠胃好 。小编来告诉你更多相关信息 。
冬天的水果,对于一些家长来说是爱恨交缠的食材 。从健康上来说,《中国居民膳食指南(2022)》建议每天都要吃水果,但是冬季毕竟天气寒冷,水果又很凉,吃完以后会不会对脾胃有伤害呢?
冬天的水果,需不需要热了再吃?到底还要不要给孩子吃呢?
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冬天吃水果对身体有好处吗?
对于身体健康的人群其实完全不用担心这个问题 。冬季气候寒冷干燥,因此通过多吃水果来补充水分和营养,在冬天里水果对我们而言是必不可少的 。
部分怕冷或者肠胃相对较敏感的人群可以吃之前将部分水果(比如苹果、梨等)用温水泡一下或者放保温箱一段时间 。
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水果寒凉,会伤脾胃吗?
尤其对于很多生理期的女性和本身肠胃功能不太好的老人和孩子来说,觉得水果太凉了,对脾胃可能不太友好 。
实际上,对于健康人来说,没有什么水果可以“伤胃” 。除非对某些水果过敏,否则不应该限制吃某些种类的水果 。
但是不可否认一些人确实的肠胃活力差一些,对于食物的温度比较敏感,吃了凉的水果可能会不舒服,一般这种人对于凉水和冷饮也会有同样的问题 。
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冬天吃水果为何会拉肚子?
如果对于一种水果不耐受或者过敏,可能会造成吃完以后拉肚子的问题 。
比如一些水果已经被病菌或寄生虫感染了,这个时候对于一些免疫力低的老人或者孩子,就有可能会出现吃完以后拉肚子的情况 。
很多人都会有不同程度的果糖不耐受,即不能很好的消化果糖 。如果吃下去的果糖太多了,果糖载体不够用,就会有一些果糖没有被吸收 。没有被吸收的果糖到了肠道,会使肠道内渗透压升高,肠道运动异常,就会出现腹痛、稀便等问题 。
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水果加热后营养还在吗?
在水果的营养成分中,受热后会遭到破坏的主要是维生素 。
维生素A和E约损失10%;
维生素C约损失16%;
维生素B1约损失26% 。
但是要明确一点:维生素失去活性≠无营养 。
每一种维生素的特性不同,面对各种条件的稳定性也不一样 。比如维生素C和B族维生素易溶于水,那么用水煮加热的损失就比较大,而蒸热的损失就要小一些 。
因此,对于维生素C含量较多的猕猴桃、橙子、草莓一类水果来说,不宜加热 。
而我们常吃的如苹果、梨子、香蕉一类,维C含量并不高,大约只有1-5毫克/100克,加热损失了也并不可惜 。
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冬天想吃水果,有何推荐?
冬枣又甜又脆,含有较为丰富的维生素C 。但是相对来说冬枣的热量并不低,一天吃个几个就可以,照着一盆炫的可要注意了 。
龙眼白白胖胖的,甘甜多汁,是很多人喜欢的水果 。但是龙眼的糖分比较高,在吃的时候还是要注意食用量 。
在这里科普一个重点:吃龙眼不能补血 。龙眼的铁含量并不高,想用来补血的还是放弃吧 。
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草莓是冬季很多孩子的最爱 。不仅颜值高,果肉鲜嫩,营养也很丰富 。相对其他水果来说草莓的热量也并不高,可以放心吃~
但是草莓相对来说储存较为困难,买了还是要及时吃哦~
冬季是很多柑橘类水果的天下,西柚多汁甜美,热量较低 。可以放心食用,在挑选的时候同等大小记得选重的,这样的西柚水分更足,吃起来也更美味~
但是吃西柚的时候要注意不要和他汀类降脂药、地平类降压药一起吃,可能会影响药效 。
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