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1、葡萄冬季修剪的常用方法 ， 主要有：疏剪和短截 。生长期常用的修剪方法 ， 主要有：抹芽和定梢、摘心和去副梢、副梢利用、疏花序和掐花序尖、摘叶、去卷须和引缚新梢等 。
2、冬季修剪的目的 ， 是剪除病虫枝、细弱枝、未成熟枝、过密枝以及过多的芽眼 ， 调整适宜负载量 ， 稳定产量 ， 提高品质 ， 更新复壮 。主要是根据种群和品种的不同 ， 确定长、中、短梢修剪 。夏季修剪的目的 ， 在于控制生长期间新梢的徒长 ， 集中营养供应果穗 ， 控制副梢生长 ， 改善架面的光照条件 ， 提高浆果质量 ， 增加产量 ， 使枝蔓发育充实健壮 ， 为第2年优质丰产打好基础 。
3、花前摘心 ， 以开花前3～7天或开花初期效果最为显著 。摘心过早 ， 新梢尚短 ， 会使新梢的延长生长受到抑制 ， 影响树势的健壮生长;摘心过晚 ， 则花期已过 ， 花序得不到充分的营养 ， 效果不明显 。
【葡萄树的修剪方法和时间 葡萄树最新修剪方法】4、结果枝以在花序以上留5～7片叶摘心为宜;营养枝以留10～15片叶为宜;一般延长枝 ， 可留12～20片叶摘心;对叶片较少、长势过弱的结果枝 ， 可暂不摘心 。
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