![余甘子的营养价值 余甘子的营养价值是什么](http://img.zhejianglong.com/230414/1H24634H-0.jpg)
文章插图
1、余甘子果实中含有黄酮类化合物;维生素C,维生素B1,维生素B2,胡萝卜素,维生素A,维生素pp等,尤其富含维生素C,其含量可达0.6%~0.92%,春季果实含量最高,有时甚至可达1.82%,该含量是苹果维C含量的160倍,同时也是柑橘含量的100倍,仅次于水果维生素C之王的刺梨 。更可贵的是余甘子果实中所含维生素C在高温高热下十分稳定 。
2、余甘子含17种氨基酸,包括了人体所需的8种氨基酸,其氨基酸总含量达185mg/100g,主要有谷氨酸,脯氨酸,天冬氨酸,丙氨酸,赖氨酸 。
3、余甘子还含有多种微量元素,其含量比苹果丰富,主要有硒、锌、钙、磷、铁、钾等 。
【余甘子的营养价值 余甘子的营养价值是什么】4、余甘子种子含脂肪酸26%,主要包括:亚麻酸,亚油酸,油酸,硬脂酸,棕榈酸,肉豆蔻酸等 。
推荐阅读
- 西洋参花泡水喝的功效 西洋参花泡水喝的功效与搭配
- 紫苏叶的营养价值 紫苏叶哪里有卖的
- 食用穿心莲的注意事项 食用穿心莲的注意事项是
- 如何处理好游戏与学习的关系 如何处理玩与学的关系
- 稻城亚丁是哪个省的 稻田亚丁湾是在哪个省
- iPhone手机打电话的时候没有声音处理方法 打电话对方听不到我的声音怎么办
- 快速降级回旧系统版本步骤 ios怎么降级关闭验证的版本
- 相声中用来组织笑料的手法叫什么 相声中用来组织笑料的手法是什么?
- 微波炉可以放铁吗 微波炉能不能放铁的东西
- 家里养什么花好看哪些花适合在家里养 适合在家里养的花有什么