【包粽子碱水加多的会苦吗?】要看多到什么程度了 。太多当然会发苦的，如果不是特别多的话，应该不会苦的 。过去有人熬粥时要加一点碱，以图黏糊 。实际这样就破坏了食物中的营养 。所以，包粽子还是不要放碱为好 。
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