吃空气炸锅制作的食物(会致癌吗为什么空气炸锅的危害太可怕了)( 二 ) _生活百科

【吃空气炸锅制作的食物(会致癌吗为什么空气炸锅的危害太可怕了)】

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相反，食物经过高温烹调后，一方面可以消灭很多可能的安全隐患，比如致病菌、寄生虫，而且熟食损失的这点营养素并不会严重到令我们长期摄入不足，相反熟食会帮助我们身体摄入、吸收各种营养素。

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现在天气逐渐炎热起来了，除了空气炸锅炸食物之外，吃烧烤、炸串的人也越来越多了，特别是配上冰啤酒，简直是人生乐趣。
专家表示，虽然食物高温制作过程中产生的丙烯酰胺并无直接致癌证据，但高温油炸、烧烤食物确实存在安全隐患，流行病学研究发现：油炸和烧烤肉类吃得多的人，患结肠癌、胰腺癌和前列腺癌的风险会更高，所以只能说，尽量少吃或不吃，减少风险了。
总之，健康的烹饪方式还是应该选择蒸、煮、炖、拌、清炒，温度不高，油脂含量可控，还不容易吃多，而烧烤之后的肉体积至少会收缩一半，看上去只有一点，却都结结实实，一不小心就会吃多，再配上啤酒或者花生、毛豆，热量就更高了，所以喜欢烧烤的朋友都不会太瘦就是这个原因。