宫保鸡丁制作方法及配料：
主料：鸡胸肉1块、黄瓜半根、胡萝卜半根、大葱半根、花生米1大把 。
辅料：干红辣椒5个、食用油适量、花椒适量、盐适量、生抽1勺、香醋1勺、红薯淀粉少许 。
步骤：
1、准备好所需的食材，分别清洗干净 。
【宫保鸡丁的制作方法是什么 宫保鸡丁的制作方法】2、鸡胸肉用刀切成大小均匀的丁，大约0.3cm左右厚和宽 。
3、花生米放烤箱中150度上下火烤13分钟左右取出去掉外层红皮 。家里没有烤箱可以直接放锅里炒熟或油炸熟，我习惯用烤箱烤，简单方便，同时还不用担心烤糊 。
4、胡萝卜、黄瓜分别切丁备用，大葱切段备用 。
5、切好的鸡丁中加入红薯淀粉、生抽、盐和少许清水拌均匀腌制3~5分钟入味 。
6、煤气灶开火，锅里倒入适量的食用油，油烧热后放入大葱段小火慢慢煸炒出香味 。
7、炒香后加入干红辣椒和花椒粒一起快速翻炒出辣椒的香味 。
8、加入胡萝卜翻炒至表面稍稍变色 。
9、放入腌制过的鸡丁大火快速翻炒 。
10、大约炒30秒左右后鸡肉表面全部变成白色 。
11、放入香醋快速翻炒几下入味 。
12、加入黄瓜、花生米和少许盐 。
13、翻炒均匀后关火出锅 。
14、成品如下 。
推荐阅读
- 轮胎的使用寿命是多长时间 汽车轮胎一般多少公里更换合适
- 为了OriginOS去买vivo的手机怎么样？
- 喷墨打印机和激光打印机的优缺点对比 激光和喷墨打印机的区别哪个好用
- 判断秤是否准确的方法 怎样确认体重秤准不准
- 解决打印机无法打印的最全方法 打印机出错 打印机处于错误状态怎么办
- 如何设计冷藏展示柜设计技巧 设计冷藏展示柜设计技巧的方法
- 微信怎么看自己加入的群聊? 微信怎么看自己加入的群聊
- 清平乐小赵祯是谁 清平乐小赵祯谁演的
- 成都大熊猫基地能带吃的进去吗 成都大熊猫基地里面有吃的吗
- 珍珠膏的正确用法 珍珠膏用多了会导致激素脸吗