煮饺子时有时候饺子已经浮起来 ， 但皮还可能发白 ， 这可能是一下原因所造成的：
1.饺子有重复冷冻过 ， 也就是中途解冻后又重新冻伤了 ， 这样饺子皮就会发白 ， 即使煮熟了看起来还会是白色的 。
2.饺子冷冻时间过长会导致饺子皮中水分大量流失 ， 饺子皮就会干裂难以煮熟 ， 饺子浮起来后皮还是可能会发白 。
【为什么饺子煮熟了会浮起来 为什么饺子煮熟了皮还是很白】
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