大家好，今天本篇文章就来给大家分享塘角鱼怎么做好吃，以及塘角鱼怎么做好吃,清蒸塘角鱼的家常做法?对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔 。
1塘鲺鱼怎么做好吃1、主料：塘虱鱼1条，辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、姜适量、辣椒酱适量、酱油适量、淀粉适量、黄豆酱适量、白糖少许 。塘鲺鱼去内脏，清水清洗干净后用热水烫，洗干净黏液 。切块，装碗抹盐和酒腌制一会，沥干水分 。
2、首先要准备的是几条塘虱鱼 。将塘虱鱼杀洗干净，然后剁成小块，放在小盆中备用 。然后准备适量的农家咸菜，自己家腌制的更好 。将咸菜切成丝，清洗干净沥干水分备用 。
3、塘角鱼用清水冲一下控干，彩椒切粒，葱姜蒜切末 。锅烧热，锅内放油 。放入葱姜蒜煸出香味 。放入花椒、大料、小茴香 。放入小红椒煸出香味 。锅中放入控干水分的鱼籽 。
【塘角鱼怎么做好吃,清蒸塘角鱼的家常做法?塘角鱼怎么做好吃】4、塘鲺鱼可以请卖鱼的商家屠宰好 。把姜洗净，切成丝，大蒜切大块 。把塘鲺鱼洗净，切大块后用料酒、鱼露、豆豉，生抽和生姜大蒜抓匀腌制10分钟 。坐锅烧开水 。把腌制好的塘鲺鱼上再入蒸锅蒸10分钟即可 。
5、食材：塘角鱼500g、蒜适量、姜适量、食用盐适量 。先把买回来的塘角鱼切成小块 。放水洗干净，然后泡水十分钟 。捞起来，再放进电炖锅里面 。把蒜切成丁，放进锅里面 。
2塘角鱼怎么做好吃1、食材：塘角鱼500g、蒜适量、姜适量、食用盐适量 。先把买回来的塘角鱼切成小块 。放水洗干净，然后泡水十分钟 。捞起来，再放进电炖锅里面 。把蒜切成丁，放进锅里面 。
2、准备食材：大米、塘鲺鱼、姜、小葱、香菜、酱油、料酒、盐、花生油 。用冷水浸泡大米2小时，让米粒膨胀开，大火煮，水开后关小火，不停搅拌慢慢熬 。塘鲺鱼洗净切块，用酱油、料酒、盐、姜片、花生油腌制二十分钟 。
3、塘角鱼用清水冲一下控干，彩椒切粒，葱姜蒜切末 。锅烧热，锅内放油 。放入葱姜蒜煸出香味 。放入花椒、大料、小茴香 。放入小红椒煸出香味 。锅中放入控干水分的鱼籽 。
3唐角鱼怎样煮好吃准备食材：大米、塘鲺鱼、姜、小葱、香菜、酱油、料酒、盐、花生油 。用冷水浸泡大米2小时，让米粒膨胀开，大火煮，水开后关小火，不停搅拌慢慢熬 。塘鲺鱼洗净切块，用酱油、料酒、盐、姜片、花生油腌制二十分钟 。
塘角鱼用清水冲一下控干，彩椒切粒，葱姜蒜切末 。锅烧热，锅内放油 。放入葱姜蒜煸出香味 。放入花椒、大料、小茴香 。放入小红椒煸出香味 。锅中放入控干水分的鱼籽 。
食材：塘角鱼500g、蒜适量、姜适量、食用盐适量 。先把买回来的塘角鱼切成小块 。放水洗干净，然后泡水十分钟 。捞起来，再放进电炖锅里面 。把蒜切成丁，放进锅里面 。
塘角鱼怎样煮才好吃？我们这里通常都是加姜丝，白糖，料酒清蒸，非常好吃 。此外，煮塘角鱼粥，就是把姜糖酒等调料加塘角鱼，放到粥里一起煮，也十分鲜美 。鲶鱼的更佳做法过油锅后，加调料做红烧豆腐 。(豆腐也过油锅 。
接下来就跟随小编一起来了解一下 。塘鲺，是南方人的俗称，又名塘角鱼，胡子稔，其肉质鲜美，可蒸可做汤可煮粥食用，特别是用来煲黑豆，有很好的滋补作用，用豆鼓、姜、蒜茸一起蒸是一道很美味的家常菜 。
4塘角鱼的做法煮汤如果你家里有煲汤用的瓦煲，更好直接用瓦煲来煲，就不需要先用高压电饭煲来压了！第二步：购买一条我这里的本地塘角鱼，当然用野生的塘角鱼更好 。
塘鲺用什么药材来煲汤？作法2 原材料：塘鲺鱼、生蒜(切成片)、姜片（剁碎）、水豆豉、味精、生抽、食用油 。做法：塘鲺鱼腹部割开清除干净后，切片预留 。塘鲺鱼放进锅中中炸至橙黄色捞起来预留 。
材料：塘虱鱼250g、枣（鲜）0粒、黑豆80g、食盐适量、调和油适量 。塘虱鱼剁块 。备好黑豆和红枣 。先把黑豆和红枣、姜片放到锅里煲 。等黑豆煲了差不多20分钟左右，再把鱼入下去煲 。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
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