如果没有产生霉变，吃了发芽大蒜可谓是好处多多 。
【发芽的大蒜有什么功效 吃发芽大蒜有什么好处】相比不发芽大蒜来说，发芽的大蒜会产生更多的抗氧化剂，有专门的研究数据表示，长芽的大蒜抗氧化能力要优于新鲜大蒜，可以提升大蒜的保健效果 。
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