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1、防城卷粉：
防城卷粉是选用优质大米，经过一夜浸泡，用石磨磨成桨备用；然后用勺把约八十克的米桨均匀地倒在蒸格（已经烧开的锅）上盖好；等看到冒出蒸汽时就可以把蒸格拿下，再把配料（配料一般是由云耳，肉碎 ， 虾肉等组成）均匀地洒在薄薄的、透明的、细腻润滑的米粉上，再用一条细细的竹子一卷；一条晶莹透亮，热气腾腾的卷粉就形成了 。
【防城港有什么特产小吃好吃 防城港有什么特产小吃】2、上思天桃：
上思天桃是广西壮族自治区防城港市上思县的特产 。天桃果大如鸡蛋 ， 果皮淡黄，可鲜吃、泡酒，也可加工罐头或制成果脯 。
3、上思黄榄：
上思黄榄是广西壮族自治区防城港市上思县的特产 。黄榄又名青橄榄 。果味先涩后甘 。可加工成甜榄、甘草榄和顺缆等果脯 。
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