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1、干海参需要泡发，泡发后可以做各种菜，但最有利于海参营养吸收的做法反而更简单了，蘸蜂蜜吃，蘸酱油吃，凉拌着吃都是最有利于吸收营养的吃法 。
2、煮粥吃营养也很不错 。将海参泡发后洗干净，将海参切成一小块一小块的 。然后我们把海参丁和大米一起拿去煮 。趁热加入适量的冰糖，溶化后就可以了 。
【干海参怎么吃最有效最有营养 干海参怎么吃最有效】3、炖汤吃 。海参做汤的话，我们可以用鸡肉或者排骨跟海参放在一起炖老火靓汤，这种食用方法的营养也很丰富 。
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