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1、牛肉和香螺相克的，两者不要一起食用，两者如果一起吃的话不容易消化，会引起肚胀 。
【香螺为什么不能和牛肉一起吃 香螺为什么不能和牛肉一起吃的原因】2、螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素来同服；不宜与牛肉、源羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻 。螺肉可爆、炒、烧、氽汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用食用螺类应烧煮10分钟以上,以防止病菌和寄生虫感染；海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部 。
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