文蛤蒸蛋是非常好吃的一道菜肴，很多饭店都有 。制作文蛤蒸蛋的食材很简单，但是要想把这道菜肴做好，却并不是很容易的湿气，尤其要掌握好蒸的时间 。
1、文蛤蒸蛋需要蒸8分钟左右 。
2、文蛤蒸蛋时间不需要太长，因为文蛤是提前用水焯过的，而且鸡蛋遇热之后很快就能熟的 。所以这两种食材放在一起放入蒸锅上面蒸上8分钟左右就蒸熟了 。蒸好的文蛤蒸蛋上面淋上一些麻油和酱油，撒上一些葱花就可以上桌了 。
【文蛤蒸蛋需要蒸几分钟】
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