【低聚果糖和低聚半乳糖在奶粉中的作用 低聚果糖和低聚半乳糖的区别】低聚果糖和低聚半乳糖作为两种常见的益生元,在婴幼儿奶粉中极其常见 。这两种益生元都是低聚糖,名字相似、作用也相似,低聚果糖和低聚半乳糖都可以改善便秘、促进营养吸收、增强免疫功能,但它们在本身的性质是有所区别的 。低聚果糖耐低温、不耐酸,低聚半乳糖耐高温、耐酸 。低聚半乳糖、低聚果糖都能和人体肠道内的菌种一起产生良好的作用,但能和低聚半乳糖产生作用的菌种种类比低聚果糖更多 。由于低聚半乳糖和低聚果糖的特性,低聚半乳糖能够不被加工过程中的高温和人体内的胃酸破坏,能够更加高效地抵达肠道 。
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