青番茄炒熟是可以吃的 。
青番茄在高温油炒的过程中，会将龙葵素分解，毒素也就逐渐的减少 。不过在吃的过程再添加一些醋，就更能起到中和的作用 。但是不宜过量的食用 。未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象 。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏 。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了 。
【青番茄炒熟了能吃吗】一旦乙酰胆碱被水解之后，就会失去自身的作用 。如果胆碱酯酶的作用被抑制之后，就容易造成乙酰胆碱过剩，从而就会出现有机磷中毒的症状表现 。一般来讲，正常的人吃一两个青番茄是不会出现中毒现象，如果在吃的时候能将其在170度的油锅里过一下，就可将毒素分解 。或者是在炒青番茄的时候加点醋也可以分解毒素 。番茄果实营养丰富，具特殊风味 。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏 。番茄的食用部位为多汁的浆果 。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的 。
推荐阅读
- 番茄有什么营养 青番茄有毒吗
- 核桃油可不可以高温炒菜啊
- 青核桃怎么洗 青核桃清洗方法
- 青岛东柏工程有限公司_工商信用信息_经营范围期限状态_法人_地址_注册资本_怎么样
- 青蛙吞食时要眨眼的原因：眼肌、压力因素的作用影响
- 煮板栗如何保存 炒板栗保存方法
- 上海奉贤青村镇樱桃花烂漫盛开五月可结果
- 海鲜菇可以和鸡蛋一起炒吗? 海鲜菇可以和鸡蛋一起吃吗？
- 感冒可以吃青蟹吗 感冒可以吃多少青蟹
- 遂溪县洋青沙古标记布拉肠粉店_工商信用信息_经营范围期限状态_法人_地址_注册资本_怎么样