【夏天做面包要注意一些什么】
夏天做面包要注意，气温高，面团容易发酵过度 。在揉面的时候应该加一点冰水，或者揉好面团以后先放冰箱冷藏一会（15~30分钟），再拿出来室温发酵，这样可以稍微减慢发酵速度，不容易发酵过度 。
面包的分类1、根据面包的柔软程度分为两大类：软式面包、硬式面包 。2、根据面包的内外质地分为四大类：软质面包、硬质面包、脆皮面包、松质面包 。3、根据面包的用途分为四大类：主食面包、点心面包、餐包、快餐面包 。4、根据面包的成型方法分为两大类：花式面包、普通面包 。5、根据地域分为六大类：法式面包、意式面包、德式面包、俄式面包、英式面包、美式面包 。
推荐阅读
- 西红柿牛腩的做法 最正宗的做法 西红柿牛腩的做法
- 身份证丢了去哪里补做身份证
- 做双眼皮后恢复的全过程 做双眼皮手术后怎样恢复得快？
- 容易做噩梦风水 容易做噩梦风水解释
- 豆腐百叶片的做法 豆腐百叶价格
- 什么是剥头皮交易法 什么叫做剥头皮交易
- 猴头菇的做法新鲜猴头菇的做法 新鲜猴头菇做法怎么吃
- 怎么用纸黏土做史莱姆
- 别人买车贷款我做担保,能不能取消 他人贷款买车怎么解除抵押
- 香芋的家庭做法 香芋的做法大全简单