知识点：比目鱼、鲆、鲽、舌鳎、鳎、环境适应
人们都熟悉比目鱼的那副怪相：它不像普通鱼的眼睛对称地生长在头部左右两侧，而是生在身体的同一侧 。加之这种鱼身体特别扁，两边也不对称，所以过去有人往往误认为这种鱼是两条鱼紧贴在一起游泳和生活的 。
其实，比目鱼与其他鱼一样，都是单独生活的 。它的两只眼睛长到一边，是长期以来对环境逐渐适应的结果 。当它从卵中孵化成小鱼时，和别的小鱼一样，两只眼睛端端正正对称地生在头部两侧 。那时它非常活跃，时刻要浮到水面来玩耍 。然而当它生活了20天左右，身体长到1厘米长时，由于身体各部分发育不平衡，游泳时也逐渐把身子侧了过来，于是开始侧卧在海底生活 。在这同时，它下边一侧的那只眼睛，则因眼下那条软带不断增长，使得眼睛向上移动，经过背脊而到达上面，与上面原来的那只眼睛并列在一起 。到适当位置后，移动的那只眼睛的眼眶骨也就生成，以后不再移动而固定下来 。
由于比目鱼长期在海底生活，两只眼睛全在上边，对于它发现敌害和捕捉食物很有利 。除了这对奇特的眼睛外，它的皮肤颜色也变得很特别，身体下侧长期面向海底，色素也就较淡，而上侧呈棕色，接近海底土质的颜色，或随着海底土质颜色不同而变成斑点，既可以躲过敌害视线，又可以方便地获取食物 。
比目鱼有很多类型，主要是四大类 。其中两类是有尾柄的，根据它的两只眼睛，如果全部长在身体的左边叫“鲆”，生在身体右边的叫“鲽”；另两类没有尾柄，尾鳍、背鳍连成一片，形似舌头，如果眼睛都长在鱼体左边的叫“舌鳎”，生在右边的叫“鳎” 。
【比目鱼的眼睛会长在同一边：鲆、鲽、舌鳎、鳎、环境适应因素的影响】比目鱼经常贴在海底生活的习性，被渔民称为是天然的“网具轻重测算仪” 。
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