梨子哪种最好吃
1、鸭梨爽口最解腻
鸭梨果实呈倒卵形,顶部有鸭头状凸起 。一般鸭梨果皮黄绿色,贮藏后呈淡黄色 。套袋栽培的果实黄白色,也称为水晶鸭梨或水晶梨 。鸭梨糖度较低,清甜爽口,解油腻选它准没错儿 。以河北泊头、山东阳信的最有名 。
2、雪花梨个大止肺热
雪花梨黄绿色,果面较粗糙,果皮有蜡质 。市面上常见的梨中,它是个头最大的,每个重350—400克左右 。它的肉质细脆,汁多味甜,以河北赵县出产的最为出名 。雪花梨有较高的医用价值,具有清心润肺,利便,止咳润燥,醒酒解毒等功效 。
3、香梨甜又香
香梨学名库尔勒香梨,果实较小,呈纺锤形或倒卵形 。果皮绿黄色,阳面有红晕,果皮薄 。这种梨糖度高,酥脆无渣,香味浓 。
4、京白梨肉细汁多
在北京地区9月中旬成熟 。果实小,一般重60g左右,扁圆球形,基部常微隆起;果梗细长,平均长5cm,弯向一方,果皮绿黄色,熟后全面黄白色,洁净美观;果肉淡黄白色,肉质细软,汁特多,味浓甜,品质上等 。
5、酥梨果肉最松脆
酥梨(又称贡梨)味甜微香,果肉松脆多汁 。酥梨果实近圆柱形,果皮绿黄色,贮后淡黄色,套袋果实黄白色 。以新疆、山西生产的品质最好 。
6、南果梨,放到软时味最浓
南果梨果实小,果皮绿黄色,阳面有红晕 。鲜果脆硬酸甜,如果在室温下放置15天左右,肉质会变得柔软易溶于口,汁液特多,风味特别浓郁 。产于辽宁,以鞍山、辽阳等地生产的最着名 。
7、苹果梨酸甜适口
也叫黄冠梨,果皮呈深黄色,套袋果呈淡黄色,外观似黄香蕉苹果,肉质松脆多汁,酸甜适口,有香气 。
8、丰水梨最浓甜
果皮黄褐色,套袋后呈金黄色 。果肉细嫩多汁,味浓甜 。它的存放时间最短,室温下只能放10天左右 。
9、烟台梨汁少质面
烟台梨学名五九香,果皮绿黄色 。果实放一段时间后变松软,汁较少,味酸甜,适于老人和儿童食用,不耐贮藏 。
10、啤梨肉质最细腻
啤梨是进口西洋梨品种的统称,具体又细分为青啤梨、红啤梨、加州啤梨等 。啤梨总的特点是果实放软以后口感最佳,细腻柔软,香甜多汁,果核极小 。果实多为瓢形或葫芦形,颜色多样 。其中加州啤梨是梨中最甜的品种 。
11、酸梨最酸、肉最粗
【梨子怎么保鲜才长久不坏 梨子怎么保鲜】 酸梨学名安梨,果皮绿色,贮藏时间长时,果皮变褐色 。果肉粗而硬,经后熟变软,果汁多,味酸甜爽口,有香气,极耐贮藏和运输 。
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