盐的主要成分是氯化钠，氯、钠和钾是人体电解质主要成分 。而钠和钾，就像两个势均力敌而又互相制衡的战友 。钠在细胞外，钾在细胞内，两者共同捍卫着身体细胞内外渗透压、水分和酸碱值的平衡 。一旦平衡被打破，钠含量增多，则会对人体造成危害 。
【喝盐典会有害健康 少吃盐会有害健康吗？】
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