做法：
1、将五花肉及猪皮切小丁 ， 红葱头切碎备用 。
2、用猪油一大匙爆香红葱头至香味溢出 ， 再加入肉丁炒至肉色变白 。
【锅包肉汁怎么做 肉汁怎么做】3、将所有调味料混合均匀 ， 放入猪皮一起煮开 ， 改小火熬煮1小时至皮肉酥烂即完成 。
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