清蒸鲈鱼的做法如下：
1、鲈鱼两面竖切几刀，姜切片 。
2、葱掰成三节 。
【清蒸鲈鱼的做法 家常的做法 清蒸鲈鱼的做法？】3、香葱和姜片放入鱼肚内，蒸煮10分钟 。
4、浇上蒸鱼鼓油，继续蒸煮2分钟，出锅，装盘 。
5、撒上葱花，浇上沸腾的油即可 。
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